বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > ইমিউনিটি বুস্টার রসুনের চাটনিতে হবে লাভ, দেখে নিন রেসিপি

ইমিউনিটি বুস্টার রসুনের চাটনিতে হবে লাভ, দেখে নিন রেসিপি

ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম টি-সেলের পরিমাণ বৃদ্ধিতে রসুন উপযোগী।

ক্রমশই লাফিয়ে বাড়ছে করোনা সংক্রমণ। এ পরিস্থিতিতে ফের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর প্রয়োজনীয়তা দেখা দিয়েছে। সামাজিক দূরত্ব বিধি, মাস্ক ও স্যানিটাইজারের ব্যবহারের প্রসঙ্গ তো রয়েছেই। আবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়ার ওপর জোর দেওয়া হচ্ছে। এমনই এক উপযোগী খাদ্যদ্রব্য রসুন। রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে। এ সময় রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন একাধিক বিশেষজ্ঞরা। কাঁচা রসুন খেলে উপকার পাবেন। তবে কাঁচা খেতে সমস্যা হলে রসুনের চাটনি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম টি-সেলের পরিমাণ বৃদ্ধিতে রসুন উপযোগী। ইউনিভার্সিটি অফ ফ্লোরিডার বিজ্ঞানীদের তরফে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত রিপোর্টে বলা হয়েছে, পুরনো রসুনের রস তাড়াতাড়ি সর্দি ও ফ্লু সারিয়ে তুলতে পারে। যে কোনও পদ্ধতিতে রসুন খেতে পারেন। তবে কাঁচা রসুন অধিক উপযোগী। কিন্তু কাঁচা রসুন খেতে না-পারলে ইমিউনিটি বুস্টার চাটনি চেখে দেখতে পারেন।

উপকরণ

  • ১টি টমেটো
  • ৪ কোয়া রসুন
  • ১টি কাঁচা লঙ্কা
  • ১/২ চামচ সরষের তেল
  • ১ চিমটে নুন
  • ১ চিমটে চিনি (অপশনাল)

প্রণালী

টমেটো, রসুন ও কাঁচা লঙ্কাকে সামান্য সেঁকে নিন। খোসা ছাড়িয়ে সরষের তেল, নুন, চিনি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। আলুর পরোটা, খিচুড়ি, ডাল-ভাত, ডোসা, পোহা বা পাস্তার সঙ্গে এটি খেতে পারেন।

Disclaimer- এর নৈতিক দায়িত্ব হিন্দুস্তান টাইমস বাংলার নয়। তাই পাঠকদের কাছে আবেদন জানানো হচ্ছে, যে কোনও উপায় অবলম্বনের পূর্বে যথাযথ সাবধানতা অবলম্বন করবেন। চিকিৎসকদের পরামর্শ নিন। আপনাদের তথ্য সমৃদ্ধ করাই আমাদের উদ্দেশ্য।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলার জন্য ঘরোয়া উপায় করলেও ওষুধ সেবন বন্ধ করবেন না। আবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির যে কোনও উপায়কে অধিক পরিমাণে ব্যবহার করবেন না।

টুকিটাকি খবর

Latest News

PAK vs IRE: বিপর্যস্ত পাক ব্যাটিং,শাহিনকে সঙ্গে নিয়ে দলকে জিতিয়ে মান রাখলেন বাবর সিকিমে আটকে পড়া পর্যটকদের উদ্ধার করতে পারল না বিমান, কালিম্পংয়েও বিপর্যয় Taapsee Pannu: 'গোপন বিষয় ছিল না…' বিয়ে নিয়ে অবশেষে মুখ খুললেন তাপসী দাদুর পাশে বসে থাকা খুদে, এখন বি-টাউনের প্রথম সারির নায়িকা! চিনতে পারছেন ইনি কে? স্বামীর সঙ্গে হাত ধরাধরি করে, আরেকটু হলেই সমুদ্রে তলিয়ে যাচ্ছিলেন অপরাজিতা! বিশ্বকাপের মধ্যেই ইতালির হয়ে দারুণ শতরান, ইতিহাসের পাতায় নাম তুললেন প্রাক্তন অজি স্বপ্ন পূরণ! কৃষকের সন্তান পেলেন 'সোর্ড অফ অনার', ভারতীয় বায়ুসেনার পাইলট কোর্স ডিভোর্স নাহলেও আলাদা থাকতেন!স্ত্রী সাংসদ হওয়ার পর ফের এক ছাদের তলায় প্রবাল-রচনা? Video: দিল্লিতে জলসংকট ! জল নিয়ে কাড়াকাড়ি স্থানীয়দের মধ্যে রাত পোহালেই বকরি ইদ! ছাগলের দাম উঠল ৫০,০০০ থেকে ৭.৫ লক্ষ টাকা

T20 WC 2024

PAK vs IRE: বিপর্যস্ত পাক ব্যাটিং,শাহিনকে সঙ্গে নিয়ে দলকে জিতিয়ে মান রাখলেন বাবর রোহিতের থেকে শৃঙ্খলা শিখেছি… অধিনায়কের সঙ্গে ছবি পোস্ট করে গুজব ওড়ালেন শুভমন ২ বল বাকি থাকতে কোনও মতে জয়!স্কটল্যান্ডের লড়াইকে কুর্নিশ অস্ট্রেলিয়ান অধিনায়কের ফ্লোরিডায় সুপার সপারে পেট্রল শেষ হয়ে যায়, ম্যাচ বাতিল নিয়ে বিস্ফোরক নভজ্যোত সিধু T20 WC 2024-এ কোহলির খারাপ ফর্ম নিয়ে চিন্তায় টিম ইন্ডিয়া? কী বললেন বিক্রম রাঠোর? ভিডিয়ো-ফ্লোরিডায় ম্যাচ বাতিল হতেই কানাডা ড্রেসিং রুমে ছুটলেন দ্রাবিড়! কি করলেন? বিশ্বকাপ থেকে বাবররা ছিটকে যেতেই ক্ষোভ উগরে দিলেন প্রাক্তন পাক অধিনায়ক ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে ২০০+ স্ট্রাইক রেট,৩ রানের ইকোনমি দিয়ে ক্রিকেটকে বিদায় উইজের আমেরিকা ক্রিকেটের 'সেনসেশান' সৌরভ নেত্রাভালকার! চিনে নিন তাঁর তারকা স্ত্রী'কে T20 WC 2024: শৃঙ্খলাভঙ্গের কারণে দেশে ফিরছেন শুভমন-আবেশ? সাফাই দিলেন ব্যাটিং কোচ

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.