বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Singapore Edible Insects: ১৬ ধরনের 'পোকামাকড়' খাওয়ার অনুমতি দিয়েছে এই দেশ, আপনার খাদ্যতালিকায়ও অন্তর্ভুক্ত করবেন নাকি

Singapore Edible Insects: ১৬ ধরনের 'পোকামাকড়' খাওয়ার অনুমতি দিয়েছে এই দেশ, আপনার খাদ্যতালিকায়ও অন্তর্ভুক্ত করবেন নাকি

১৬ ধরনের 'পোকামাকড়' খাওয়ার অনুমতি দিয়েছে এই দেশ (Pexel)

Singapore Edible Insects: এসএফএ, সম্প্রতি ১৬ ধরনের পোকামাকড়কে খাদ্য আইটেম হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে এবং সেগুলি খাওয়ার জন্য অনুমোদনও করেছে।

মাংসের একটি ভাল বিকল্প হতে পারে পোকামাকড়। এগুলোতে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি থাকে, এবং লালন পালনেও গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কম হয়। সেই কারণেই রাষ্ট্রপুঞ্জের খাদ্য ও কৃষি সংস্থাও এগুলোকে নির্দ্বিধায় খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ। যদিও, এতদিন এই পথে হাঁটছিল সিঙ্গাপুর। পোকামাকড় ব্যবসায়ীরা দাবি জানিয়ে আসছিলেন বহুদিন ধরে। অবশেষে এ বিষয়ে বড় সিদ্ধান্ত প্রকাশ্যে এসেছে।

কী সিদ্ধান্ত নিয়েছে সিঙ্গাপুর

সম্প্রতি এক অনন্য সিদ্ধান্ত নিয়েছে সিঙ্গাপুর সরকার। দীর্ঘ গবেষণার পর সিঙ্গাপুরের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সি (এসএফএ) এই সিদ্ধান্তে এসেছে। তবে এগুলো ব্যবহারের আগে খাদ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশনা মেনে চলতে হবে। এ প্রসঙ্গে, সিঙ্গাপুরের খাদ্য নিয়ন্ত্রক মন্ত্রণালয় বলছে, এই ১৬ ধরনের পোকামাকড় কোনও ভাবেই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। সরকারের এ সিদ্ধান্তের পর খাদ্য ব্যবসায়ীদের মধ্যে আনন্দের জোয়ার বয়ে গিয়েছে। কারণ তাঁরা দীর্ঘদিন ধরে সরকারের কাছে এ দাবি জানিয়ে আসছিলেন।

ব্যবসায়ীদের জন্য কী নিয়ম বেঁধে দেওয়া হয়েছে

এসএফএ-এর মতে, যারা মানুষ বা পশু খাদ্যের জন্য পোকামাকড় বাড়াতে বা আমদানি করতে চান, তাঁদের অবশ্যই এসএফএ প্রবিধান মেনে চলতে হবে। আসলে এই ব্যবসায়ীরা চিন, থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামে উৎপাদিত এসব পোকা সিঙ্গাপুরে সরবরাহের ব্যবস্থা করে। নির্দেশিকা অনুসারে, ব্যবসায়ীদের প্রমাণ করতে হবে যে আমদানি করা পোকামাকড়গুলি খাদ্য সুরক্ষা আইন মেনেই নিয়ে আসা হয়েছে এবং কোনও বন্য থেকে তুলে আনা হয়নি। এছাড়াও, পোকামাকড়ের প্যাকেটজাত খাবারের সঙ্গে প্যাকেজিং লেবেল সংযুক্ত করতে হবে।

আরও পড়ুন: (Cachexia: ক্যানসারের কারণে মৃত্যু হয় না ক্যানসার রোগীদের, ভিতর থেকে কুড়ে কুড়ে খায় অন্য রোগ! কী নাম তার)

কোন কোন পোকা খাবে সিঙ্গাপুর

  • হাউস ক্রিকেট
  • ব্যান্ডেড ক্রিকেট
  • সাধারণ/মাঠের ক্রিকেট
  • কালো ক্রিকেট
  • আফ্রিকান পরিযায়ী পঙ্গপাল
  • আমেরিকান মরুভূমি পঙ্গপাল
  • ফড়িং
  • সুপারওয়ার্ম বিটল
  • মিলওয়ার্ম
  • লেসর মিলওয়ার্ম
  • হোয়াইটগ্রাব
  • জায়ান্ট রাইনো বিটল গ্রাব
  • গ্রেটার ওয়াক্স মথ
  • লেসার ওয়াক্স মথ
  • রেশম পোকা
  • ওয়েস্টার্ন হানি বি

চিন, সিঙ্গাপুরের পাশাপাশি ভারতেও এর চল আছে

উল্লেখ্য, চিন সহ বিশ্বের এমন অনেক দেশ রয়েছে, যেখানে পোকামাকড় খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। ভারতেও কিছু জায়গায়, অনেকেই লাল পিঁপড়ার চাটনি, পঙ্গপালের আচার এবং অন্যান্য পোকামাকড়ের খাবারগুলি খুব উৎসাহের সঙ্গে খেয়ে থাকেন।

টুকিটাকি খবর

Latest News

ধনু, মকর, কুম্ভ, মীনের মধ্যে আজ লাকি কারা? দেখে নিন ১৬ জুলাইয়ের রাশিফল সিংহ, কন্য়া, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ১৬ জুলাই মঙ্গলবারের রাশিফল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে লাকি কারা? ১৬ জুলাইয়ের রাশিফল দেখে নিন লেজেন্ডস লিগের ফাইনালে ভারতকে জেতালেন ইরফান, কান্নাভেজা চোখে জড়িয়ে ধরলেন হরভজন অলিম্পিক্সের আগে বাস্টাডে ডাবলসে জয় দিয়ে কামব্যাক করলেন রাফায়েল নাদাল 'জনপ্রিয়তা ও ক্ষমতা পেলে লোকে ভাবে.…', বিরাটকে নিয়ে বোমা অমিতের, ‘রোহিত ওরকম নয়’ প্রতি বলে বিরাটকে আউট করতে পারব বলে মনে হত! ‘লড়াই’ নিয়ে মুখ খুললেন অ্যান্ডারসন ভারতের TT দলে আজব ঘটনা, খেলোয়াড়ের থেকে বেশি সাপোর্ট স্টাফ যাচ্ছেন অলিম্পিক্সে 'হ্যাঁ, আমরা সত্যিই...' শাম্মি কাপুরের সঙ্গে সত্যিই বিয়ে হয়েছিল আশা পারেখের! Seattle Orcas বনাম San Francisco Unicorns-র ম্যাচে 23 রান জয়ী হল San Francisco Unicorns

T20 WC 2024

কোহলি, রোহিতদের অভাব কারা পূরণ করতে পারেন? রাঠোর আশাবাদী ভবিষ্যতের তারকাদের নিয়ে কতদিন খেলবেন ওডিআই ও টেস্ট? আমেরিকায় গিয়ে ঘোষণা করলেন রোহিত শর্মা! রোহিত জেতায় ‘ক্রেডিট চুরি, হারের বেলায় কোথায় ছিলেন?', নেটপাড়ায় রোষের মুখে সৌরভ US-তে বিশ্বকাপ করে 'কোটি-কোটি টাকার লোকসান', বাজে মাঠ- ঝড় উঠতে পারে ICC-র বৈঠকে রোহিতকে যখন অধিনায়ক করেছিলাম, সবাই তখন আমার সমালোচনা করেছিল… মোক্ষম জবাব সৌরভের ক্রিকেটে অত ফিটনেস লাগে না, মত সাইনার, শুনতে হল ‘১৫০ কিমি বল খেলা এতই সহজ?’ T20 WC 2024-এ রোহিত শর্মার কাছে মার খাওয়া নিয়ে মুখ খুললেন মিচেল স্টার্ক ওরা কেন কম টাকা পাবে- সাপোর্ট স্টাফদের জন্য প্রশ্ন তুলে বোনাস নিতে চাননি রোহিত T20 WC 2024: প্রকাশ্যে অজিদের অন্তর্দ্বন্দ্ব, একাদশে সুযোগ না পাওয়ায় সরব স্টার্ক পা কি দড়িতে লেগেছিল? ডেভিড মিলারের ক্যাচ নিয়ে অবশেষে মুখ খুললেন সূর্যকুমার যাদব

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.