Winter Health Tips: ভিজিয়ে নাকি অন্য কিছু মিশিয়ে? শীতে আমন্ড বাদাম খাওয়ার সঠিক উপায়টি জেনে নিন

বাদামের গরম প্রকৃতির কারণে এগুলি ভিজিয়ে রাখার পরেই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, শীতের ঋতুতে, লোকেরা কীভাবে সঠিকভাবে বাদাম খাওয়া যায় তা নিয়ে প্রায়শই বিভ্রান্ত হয়ে পড়ে। তো চলুন আজ জেনে নিই সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে।

বাদাম সবচেয়ে জনপ্রিয় সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি। এর বৈশিষ্ট্যের কারণে একে শুকনো ফলের রাজাও বলা হয়। ছোটবেলা থেকেই আমাদের বাদাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা বলা হয়েছে এবং আমরা আমাদের আগামী প্রজন্মের সাথেও তাই করি, 'এক মুঠো বাদাম খান এবং অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাবেন'। আসলে, বাদামে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরকে সম্পূর্ণ পুষ্টি জোগায়। বাদাম সামান্য গরম প্রকৃতির কারণে, এটি সবসময় তাদের ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে শীতের মৌসুমে বাদাম ভিজিয়ে খাওয়া উচিত নাকি অন্য কোনো উপায়ে খাওয়া উচিত তা নিয়ে সাধারণত মানুষের মধ্যে বিভ্রান্তি থাকে। তাহলে চলুন আজ জেনে নিই শীতে বাদাম খাওয়ার সঠিক উপায় কি।

জেনে নিন শীতের বাদাম খাওয়ার সঠিক উপায়

যেহেতু আমরা জানি যে বাদাম কিছুটা গরম প্রকৃতির, তাই এগুলি ভিজিয়ে খাওয়া ঠিক বলে মনে করা হয়। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে ঋতু যাই হোক না কেন, যত ঠান্ডাই হোক না কেন, বাদাম ভিজিয়ে খাওয়া উচিত। কিছু লোক শীতকালে গরম ভাজা বাদামও চিবিয়ে খায়, তবে আপনার এটি প্রতিদিন এড়ানো উচিত। আসলে, ভাজা বাদাম ঠিক ওষুধের মতো কাজ করে। কারো যদি সর্দি বা কাশির মতো কোনো সমস্যা থাকে, তাহলে একটি প্যানে ভুনা কুসুম গরম বাদাম খেলে খুব উপকার পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে শীতকালেও এগুলি ভিজিয়ে রাখার পরই সেবন করা উচিত। কখনও কখনও, আপনার জিহ্বার স্বাদ বাড়ানোর জন্য, আপনি ঘিতে ভাজা এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করে খেতে পারেন, তবে প্রতিদিন এটি করা এড়িয়ে চলুন।

শীতে বাদাম খাওয়ার উপকারিতা

ঋতু যাই হোক না কেন, বাদাম খাওয়ার উপকারিতা কমে না। আপনি যদি শীতকালে প্রতিদিন এক মুঠো ভিজানো বাদাম খান তবে তা আপনার শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে মৌসুমি রোগের ঝুঁকিও কমায়। এছাড়া খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, ওজন ব্যবস্থাপনা, হার্টের স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং সার্বিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও এটি খুবই উপকারী।