Strawberry Cleaning: স্ট্রবেরি খান? খাওয়ার আগে এই কাজটি না করলে শরীরের বিপদ

Strawberry Cleaning Tips: মিষ্টি ও টক স্ট্রবেরি খুবই উপকারী। তবে এগুলো খাওয়ার আগে ভালো করে পরিষ্কার করা খুবই জরুরি। এখানে জেনে নিন স্ট্রবেরি পরিষ্কার করার সেরা উপায়-

স্ট্রবেরিতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা মস্তিষ্কের কোষের জন্য উপকারী। কেক এবং আইসক্রিমে স্ট্রবেরি ব্যবহার করা হয়। আবার কেউ কেউ পুরোটা খেতেও পছন্দ করেন। বেশিরভাগ মানুষ এর মিষ্টি এবং টক স্বাদ পছন্দ করে। যদিও স্ট্রবেরির অনেক উপকারিতা আছে, কিন্তু সঠিকভাবে পরিষ্কার না করে খেয়ে ফেললে ক্ষতি হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে জেনে নিন স্ট্রবেরি পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলো।

স্ট্রবেরি পরিষ্কার করার উপায়

ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার করুন

স্ট্রবেরি পরিষ্কার করতে আপনি ঠান্ডা কলের জল ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু শুধু পানি ব্যবহার করলেই ফল থেকে কীটনাশক ধুয়ে যাবে না। এমন পরিস্থিতিতে ভালোভাবে পরিষ্কারের জন্য ভিনেগার ব্যবহার করুন। এটি ময়লা বা ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার করতেও সাহায্য করতে পারে। এটি পরিষ্কার করতে, একটি পাত্রে তিন কাপ ঠান্ডা জল নিন এবং এক কাপ ভিনেগার যোগ করুন, তারপর আপনার স্ট্রবেরিগুলিকে পাঁচ থেকে 20 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন। তারপর স্ট্রবেরিগুলোকে ঠাণ্ডা কলের পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে খেয়ে নিন।

বেকিং সোডা দিয়ে পরিষ্কার করুন

স্ট্রবেরি পরিষ্কার করার জন্য, এগুলিকে বেকিং সোডা এবং জলের দ্রবণে ভিজিয়েও ধুয়ে ফেলা যেতে পারে। এর জন্য 4 কাপ পানিতে এক চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে একটি বড় পাত্রে আপনার স্ট্রবেরি পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে স্ট্রবেরিগুলিকে ঠান্ডা জলে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বেকিং সোডা তাজা ফল ও শাকসবজি থেকে ময়লা, কীটনাশকের চিহ্ন অপসারণ করতে সাহায্য করে।

লবণ দিয়ে পরিষ্কার করুন

লবণ পানিতে স্ট্রবেরি ভিজিয়ে রাখুন। এটি করার মাধ্যমে আপনি ছোট পোকামাকড় দূর করতে পারেন, যা আপনি সাধারণত ফলের উপর দেখতে পারেন না। এই পানি তৈরি করতে ১ কাপ গরম পানিতে এক চা চামচ লবণ মেশান। তারপর এই মিশ্রণটিকে ঠান্ডা হতে দিন। তারপর স্ট্রবেরিগুলো অন্তত পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে, ঠান্ডা চলমান কলের জল দিয়ে স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।