Nasa Astronaut Sunita Williams: পিৎজা, রোস্ট চিকেন,… ৯ মাস স্পেস স্টেশনে আর কী কী খেয়ে বেঁচেছিলেন সুনীতা, বুচ?

NASA Sunita Williams Update: মহাকাশে মাসের পর মাস থাকার ফলে পেশি ক্ষয়, তরল স্থানান্তর, কিডনিতে পাথর, দৃষ্টির সমস্যা হয়। এরপর পৃথিবীর মাধ্যাকর্ষণে ফিরে আসার পরে ভারসাম্যের সমস্যা দেখা দেয়।

মঙ্গলবার (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় সময়) বুচ উইলমোর এবং সুনীতা উইলিয়ামস নিরাপদে পৃথিবীতে ফিরে এসেছেন।  স্পেসএক্স ক্যাপসুলে তাঁরা ফ্লোরিডার উপকূলে অবতরণ করেছেন। আন্তর্জাতিক স্পেস স্টেশনে তাদের এক সপ্তাহ থাকার পরিকল্পনা ছিল। কিন্তু বোয়িংয়ের স্টারলাইনার ক্রাফটের সমস্যার কারণে তা ব্যাহত হয়। এর পর নয় মাস সেখানেই কাটিয়ে তাঁদের প্রত্যাবর্তন।

পৃথিবী থেকে ২৫৪ মাইল (৪০৯ কিমি) উপরে অবস্থিত আন্তর্জাতিক স্পেস স্টেশন (ISS) প্রায় ২৫ বছর ধরে বিশ্বজুড়ে মহাকাশচারীদের আতিথেয়তা দিয়ে আসছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং রাশিয়া ফুটবল মাঠের আকারের এই গবেষণাগারটি পরিচালনা করে। যা বৈজ্ঞানিক পরীক্ষানিরীক্ষায় সহযোগিতার একটি মূল কেন্দ্র হিসেবে কাজ করে।

উইলমোর এবং উইলিয়ামস দুজনেই নৌবাহিনীর পরীক্ষামূলক পাইলট যাঁরা পরে নাসায় যোগদান করেন। ৬২ বছর বয়সি উইলমোর টেনেসির হাই স্কুল এবং কলেজ ফুটবল খেলোয়াড় ছিলেন। আর ৫৯ বছর বয়সি উইলিয়ামস ম্যাসাচুসেটসের নিডহ্যামের একজন প্রতিযোগিতামূলক সাঁতারু ছিলেন। উইলমোর তার ছোট মেয়ের বয়সসীমার বেশিরভাগ সময় মিস করেছেন, অন্যদিকে উইলিয়ামস মহাকাশ থেকে ইন্টারনেট কলের মাধ্যমে তার স্বামী, মা এবং আত্মীয়দের সঙ্গে যোগাযোগ রেখেছেন।

মাসের পর মাস মহাকাশে থাকার ফলে শারীরিক সমস্যা তৈরি হয়। যার মধ্যে রয়েছে পেশি এবং হাড়ের ক্ষয়, শরীরের তরল পরিবর্তনও রয়েছে। এর ফলে কিডনিতে পাথর হতে পারে। দৃষ্টি সমস্যা এবং মাধ্যাকর্ষণে ফিরে আসার পরে ভারসাম্য আবার ফিরে আসে। এই প্রভাবগুলি নাসার দ্বারা ভালোভাবে নথিভুক্ত এবং পরিচালিত হয়েছে। উভয় মহাকাশচারীই অভিজ্ঞ আইএসএস ক্রু-এর সদস্য ছিলেন এবং উৎক্ষেপণের আগে তাদের স্টেশন প্রশিক্ষণ পুনর্নবীকরণ করেছিলেন। উইলিয়ামস তাদের অবস্থানের তিন মাস পরে আইএসএস কমান্ডার হন, এই মাসের শুরু পর্যন্ত তিনি এই পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন।

তারা কী খেত, আর ৯ মাস ধরে তারা কীভাবে বেঁচে ছিল?

আইএসএস-এ খাবার: গত বছরের ১৮ নভেম্বর, দ্য নিউ ইয়র্ক পোস্ট রিপোর্ট করেছিল যে নাসার নভোচারী বুচ উইলমোর এবং সুনীতা উইলিয়ামস আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে (আইএসএস) পিৎজা, রোস্ট চিকেন এবং চিংড়ির ককটেল খাচ্ছিলেন ।

সীমিত তাজা পণ্য: প্রতিবেদনে উল্লেখিত বোয়িং স্টারলাইনার মিশনের বিষয়গুলির সঙ্গে পরিচিত একটি সূত্র প্রকাশ করেছে যে ক্রুদের তাজা পণ্য গ্রহণ কেবল পুষ্টিকর খাদ্য বজায় রাখার মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল।

খাবারের বৈচিত্র্য: একজন বিশেষজ্ঞ অভ্যন্তরীণ সূত্রের মতে, মহাকাশচারীদের প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, গুঁড়ো দুধ, পিৎজা, রোস্ট চিকেন, চিংড়ি ককটেল এবং টুনা খাওয়ার সুযোগ ছিল। নাসার চিকিৎসকরা তাদের ক্যালোরি গ্রহণের উপর নজর রেখেছিলেন।

নাসার ছবি: ৯ সেপ্টেম্বর নাসা-প্রকাশিত একটি ছবিতে উইলমোর এবং উইলিয়ামসকে আইএসএস-এ খাবার খেতে দেখা গেছে, যেখানে এই খাবারের কিছু অংশ দৃশ্যমান।

তাজা খাবারের অভাব: অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিটি উল্লেখ করেছেন যে প্রাথমিকভাবে তাজা ফল এবং শাকসবজি পাওয়া যেত কিন্তু তিন মাসের মধ্যেই শেষ হয়ে যায়। "প্রথমে তাজা ফল থাকে, কিন্তু তিন মাস চলতে থাকলে তা চলে যায় - এবং তাদের ফল এবং শাকসবজি প্যাকেটজাত করা হয় বা ফ্রিজে শুকানো হয়," অভ্যন্তরীণ ব্যক্তি গত বছরের নভেম্বরে বলেছিলেন।

খাবার তৈরি: সমস্ত মাংস এবং ডিম পৃথিবীতে আগে থেকে রান্না করা হত এবং শুধুমাত্র পুনরায় গরম করার প্রয়োজন হত। স্যুপ, স্টু এবং ক্যাসেরোলের মতো ডিহাইড্রেটেড খাবারগুলিকে আইএসএসের ৫৩০ গ্যালন বিশুদ্ধ পানির ট্যাঙ্কের জল ব্যবহার করে পুনঃহাইড্রেটেড করা হত। স্টেশনটি মহাকাশচারীদের প্রস্রাব এবং ঘাম খাওয়ার জন্য বিশুদ্ধ পানিতে পুনর্ব্যবহার করে।

ওজন কমানোর উদ্বেগ: বিশেষজ্ঞ স্পষ্ট করে বলেছেন যে আইএসএস-এ খাবারের অভাবের কারণে ওজন হ্রাস হয়নি। "সুতরাং সঠিকভাবে বলতে গেলে, এটা খুব স্পষ্ট যে আইএসএস-এ খাবারের অভাবের কারণে কোনও ওজন হ্রাস হয় না। প্রচুর খাবার রয়েছে, এমনকি দীর্ঘায়িত অভিযানের জন্যও।" আইএসএস-এ প্রতিদিন প্রতি মহাকাশচারী প্রায় ৩.৮ পাউন্ড খাবার মজুদ রয়েছে, অপ্রত্যাশিত অভিযানের জন্য অতিরিক্ত সরবরাহের সঙ্গে।