বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Thai Food in Kolkata: উৎসবের মরশুমে থাই খাবার খাবেন? প্রাক-পুজো পেট পুজো করাচ্ছে শহরের পাঁচতারা হোটেল

Thai Food in Kolkata: উৎসবের মরশুমে থাই খাবার খাবেন? প্রাক-পুজো পেট পুজো করাচ্ছে শহরের পাঁচতারা হোটেল

প্রতীকী ছবি (Pixabay)

Thai Food in Kolkata: কলকাতায় বিশেষ ধরনের থাই খাবারের সন্ধান। কোথায় এবং কী কী থাকছে— পুরোটাই জেনে নিন। 

রণবীর ভট্টাচার্য

পর পর বিশ্বকর্মা পুজো আর গণেশ পুজো। পুজোর বাদ্যি বেজে গিয়েছে বলাই চলে। মহালয়া আর খুব দেরি নেই। বৃষ্টির বেশ কম হতেই নামজাদা সব পুজোর কাজ বেড়েছে। এরই মধ্যে শহরের সর্বত্র কেনাকাটার ভিড় চোখে পড়ছে অনমনীয় ট্রাফিক জ্যামের সাথে। গড়িয়াহাট হোক বা হাতিবাগান বা ভিড়ে ঠাসা এসপ্ল্যানাড, শহরের আনাচে কানাচে অনেক মল - পুজোর জামা কেনার হিড়িক পড়েছে ইতিমধ্যেই। তবে পুজো মানে কি স্রেফ নতুন জামা! পেট পুজো তো হওয়া চাইই। তবে মনপসন্দ খাবারের জন্য কারোর তর সয় না। আর সেটা বড় ভুল নয়। দমদম বিমানবন্দর যাওয়ার পথে তাজ হোটেল নিউটাউন নিয়ে এসেছে থাই ফুডের রকমারি সম্ভার। চিনের সঙ্গে ভারতের সম্পর্কের কচকচানি যাই থাক, চিনা খাবারের প্রতি আত্মিক টান আছে অনেকেরই। তাই থাই ফুডের সম্ভার চিনা খাবার প্রেমীদের জন্য সুসংবাদ তো বটেই!

সুবোধ জাফরিন গহত্রাজ নামটা ভারতে থাই ফুডের মানচিত্রে খুব অচেনা নয়, বরং সম্ভ্রমের বলা যেতেই পারে। তবে বাঙালি পরিবারের রান্নার হাত নিয়ে যেই প্রবাদ, সেটা সুবোধের ক্ষেত্রে বলাই চলে। শেফ সুবোধ জাফরিন গহত্রাজের থাই খাবারের মেনু এখন ঝড় তুলেছে এই পাঁচতারা হোটেলের। সাবেকি নাম 'থাই অ্যাট কলকাতা' আর এই বিশেষ থাই ফুডের রকমারি স্বাদের ঝংকার চলবে আগামী ২৪ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, যা শুরু হয়েছে গত ১৮ সেপ্টেম্বর।

<p>প্রতীকী ছবি</p>

প্রতীকী ছবি

থাই ফুড নিয়ে যদি পূর্ব অভিজ্ঞতা থেকে থাকে, তাহলে নতুন করে বলার কিছু নেই প্যান গ্রিল ওয়াইট প্রন, পিনাট সস সহকারে গ্রিলড চিকেন সুপ্রিম, টামারিন্ন্ড সস সহ টেম্পুরা ফ্রায়েড প্রন, থাই কোকোনাট স্যুপ কিংবা থাই গ্রিন কারি নিয়ে। তবে একথা মনে রাখা দরকার যে কলকাতা বা ভারতের অনেক জায়গাতেই থাই ফুড বানানোর সময় অনেক বেশি ভারতীয় রান্নার দেখা যায়। তার ফলে খোদ থাইল্যান্ডের খাবারের স্বাদ থেকে বঞ্চিত হন অনেকেই। এক্ষেত্রে অবশ্য সেই চিন্তা নেই। তাই যারা পুজোর আগে থাই ফুডের সাথে মোলাকাত করতে চান, তাহলে এর মধ্যেই তাজ নিউ টাউনের ওয়াইকিকিতে থাই ফুডের সমারোহে স্বাদ নিতে ভুলবেন না যেন!

টুকিটাকি খবর

Latest News

যাঁরা ২ বেলা খেতে পান না ঠিকভাবে, তাঁরাই স্ট্রাগল করেন, আমি নই, মন জিতলেন বিরাট আদৃত-কৌশাম্বির বিয়ের আগে মোদক পরিবারের রিইউনিয়ন! বাদ শুধু ‘মিঠাই’ সৌমিতৃষা ‘অন্নপ্রাশনও তো হয়নি,এত্ত উপহার', একরত্তি বোনের আদর দেখে ঈর্ষায় ভুগছে পপি-পুত্র? সাবধান! ভুলেও এই ১০টি খাবার রাখবেন না ফ্রিজে Points Table: RCB কে হারিয়ে দুয়ে ফিরল KKR, পঞ্জাবকে হারিয়ে অক্সিজেন পেল গুজরাট বাংলায় সিএএ লাগু করা কেউ আটকাতে পারবে না, মালদায় জানালেন রাজনাথ বহুতলের ২৫ তলা থেকে পড়ে তরুণীর মৃত্যু! কসবার ঘটনায় উঠছে নানান প্রশ্ন বিয়ে নিয়ে কী পরিকল্পনা দীপ্সিতার? 'দাদা' শোভনের আগে অরিজিতের নাম বামনেত্রীর মুখে মুসলিম তোষণ ইস্যুতে কংগ্রেসকে তোপ মোদীর! ভাষণ নিয়ে ক্ষোভ উগরে দিল TMC ‘শাহরুখ খানকে বাড়ি পাঠিয়ে দে’, দাদাগিরির মঞ্চে কিং খান ভক্তকে দেখে রাগ সৌরভের!

Latest IPL News

যাঁরা ২ বেলা খেতে পান না ঠিকভাবে, তাঁরাই স্ট্রাগল করেন, আমি নই, মন জিতলেন বিরাট ফের পঞ্জাবের মুখ থেকে জয় ছিনিয়ে আনলেন রাহুল তেওয়াটিয়া, ৩ উইকেটে জিতল গুজরাট ম্যাচ হারলেও IPL-এ ইতিহাস গড়লেন কোহলি! গেইল-রোহিতদের পিছনে ফেলে নজির গড়লেন ট্র্যাভিস-অভিষেকের রেকর্ড ব্রেকিং পাওয়ার প্লে খেলার সময় কেমন ছিল SRH-এর ডাগআউট শেষের দিকে KKR আমার সঙ্গে ভালো ব্যবহার করেনি, রেগে লাল IPL জেতানো প্রাক্তন তারকা KKR vs RCB: রাসেলের দুরন্ত বোলিং, রুদ্ধশ্বাস ম্য়াচে মাত্র ১ রানে জিতল কলকাতা ডাইভ দিয়ে মাটি থেকে বল তুলে নিলেন! ফ্যাফের দুর্ধর্ষ ক্যাচ আইয়ারের-ভিডিয়ো শেষ ওভারে স্টার্ককে ৩ ছক্কা টেলএন্ডারের, দুরন্ত ক্যাচ ও রান-আউটে ১ রানে জয় KKR-র মানুষের মধ্যে ভগবান! SRH-র বিস্ফোরণের মধ্যেও বুমরাহের বোলিং দেখে মুগ্ধ স্টেইন একই ওভারে দুটি উইকেট, বোলার রাসেল যে ফুরিয়ে যায়নি, সাক্ষী থাকল ইডেন

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.