Olympics 2024: বাটার চিকেন থেকে ছানার নানা পদ, অলিম্পিকের গেমস ভিলেজে সিন্ধু নীরজদের মেনুতে আর কী কী থাকছে

অলিম্পিকের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ঘিরে ইতিমধ্যেই উন্মাদনা তুঙ্গে। তার মাঝেই ভারতীয় দলের মুখ্য পুষ্টিবিদ আরাধনা শর্মা জানিয়েছেন গেমস ভিলেজে কী কী খাবার থাকছে। তিনি জানান, এই গেমস ভিলেজে, চারটি মহাদেশের বিশেষ বিশেষ নানা পদ রাখা হচ্ছে।

এবার অলিম্পিকের আসর বসতে চলেছে প্যারিসে তা কারুরই অজানা নয়। শুক্রবার অলিম্পিকের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হতে চলেছে। ইতিমধ্যেই বহু ক্রীড়াবিদ প্যারিসে বহু আগে থেকেই পৌঁছে গিয়েছেন। শুরুর দিকে যাঁদের ইভেন্ট রয়েছে, তাঁরা সবাই অলিম্পিক গেমস ভিলেজে পৌঁছে গিয়েছেন। আর সেখানে তাঁদের জন্য আয়োজন করা হয়েছে নানা বিধ খাবারের। বিভিন্ন জায়গার খাবারের ব্যবস্থা করেছেন আয়োজকেরা। সব ধরনের খাবারই থাকছে সেখানে।

অলিম্পিকের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ঘিরে ইতিমধ্যেই উন্মাদনা তুঙ্গে। ভারতীয় ক্রীড়াবিদেরাও এর ব্যতিক্রম নন। তাঁরাও উদ্বোধনী অনুষ্ঠান নিয়ে উত্তেজিত। তাঁরা ইতিমধ্যেই শুরু করে দিয়েছে সেই বিশেষ দিনের তোড়জোড়। তার মাঝেই ভারতীয় দলের মুখ্য পুষ্টিবিদ আরাধনা শর্মা জানিয়েছেন গেমস ভিলেজে কী কী খাবার থাকছে। তিনি জানান এই গেমস ভিলেজে, চারটি মহাদেশের বিশেষ বিশেষ নানা পদ রাখা হচ্ছে।

গেমস ভিলেজে কী কী খাবার থাকছে?

এক ওয়েবসাইটে আরাধনা বলেছেন, 'আমার মতে, খুব সুন্দর সুন্দর খাবার রাখা হয়েছে খাদ্যতালিকা। ওঁরা মূল খাবারগুলিকে মোট চারটি ভাগে ভাগ করেছেন। এই চারটি ভাগ হল- একটি এশীয়, একটি ফরাসি, একটি আমিষ এবং আর একটি ভাগে রয়েছে বিশ্বের নানা প্রান্তের খাবার। যার যেটা পছন্দ তিনি সেটাই খেতে পারেন। যারা নিরামিষাশী তাঁদের কথা মাথায় রেখেও যে রকম খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছে। তেমনই যারা প্রাণিজ খাবার খায় না অর্থাৎ 'ভেগান' তাঁদের জন্যও আলাদা করে খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছে। এছাড়াও সি-ফুড বা সামুদ্রিক প্রাণী দিয়ে তৈরি নানা পদ, স্যালাড এবং স্যুপ রয়েছে। এসব ছাড়াও আরও নানা জিনিস রয়েছে। আসলে এত খাবার সেখানে রয়েছে যে সেগুলো সব ক’টার নামও আমার মনে নেই। তবে তাঁদের এই ব্যবস্থা দেখে আমার খুবই ভাল লেগেছে।'

আরাধনা আরও বলেন, ' বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি রয়েছে ভারতীয় নানা খাবারের সম্ভারও। যেমন- ভেজ বিরিয়ানি রয়েছে, তালিকায় আছে বাটার চিকেন। এ ছাড়া ফুলকপির তরকারি এবং পনিরের নানা পদ। আমাদের ক্রীড়াবিদেরা চাইলেই সে সব চেখে দেখতে পারেন।'

তবে ফিটনেসের কারণে অনেক ক্রীড়াবিদই এইসব লোভনীয় খাবার খেতে পারবেন না। দলের বা ব্যক্তিগত পুষ্টিবিদ যা নির্দেশ দেবেন, সেই ভাবেই তাঁদের খাবার খেতে হবে ডায়েট মেনে।