Til Chutney Recipe: শীতে সুস্বাদু তিলের চাটনি জমিয়ে দেবে ছুটির দুপুর! রইল জিভে জল আনা রেসিপি

সাদা তিল খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু তিল থেকে তৈরি চাটনি খেয়েছেন কি? কমেডিয়ান ভারতী সিং তার ইউটিউব চ্যানেলে ভক্তদের সাথে সাদা তিলের চাটনি শেয়ার করেছেন। যা রুটি, পরাঠা সব কিছুর সাথেই সুস্বাদু। আপনি এই নেপালি স্টাইলের তিলের চাটনি তৈরির রেসিপিটিও নোট করুন। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। তাহলে জেনে নিন নেপালি তিলের চাটনি তৈরির রেসিপি।আরও পড়ুন - হাই প্রেশার থাকবে নিয়ন্ত্রণে, এই ২ যোগাসন রোজ ৫ মিনিট করলেই হার্ট থাকবে চাঙ্গানেপালি তিলের চাটনি তৈরির উপকরণসাদা তিল বীজলাল মরিচএকটি ভাজা টমেটোতেঁতুলের সজ্জারসুন তিন থেকে চারটিএক ইঞ্চি টুকরো আদাসবুজ ধনে পাতাপুদিনা পাতামেথি বীজসবুজ মরিচআরও পড়ুন - খুশকির সমস্য়ায় নাজেহাল? ডিম ও দইয়ের এই মাস্ক লাগালে উধাও হবে তুড়িতেনেপালি তিলের চাটনি রেসিপি-প্রথমে প্যানে 100 গ্রাম সাদা তিল দিন। এছাড়াও প্রায় দুই থেকে তিনটি শুকনো লাল মরিচ নিয়ে দুটোই ভালো করে ভেজে নিন। তিল শুকিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে দিন।-এবার একটা টমেটো ভালো করে গ্যাসে ভেজে খোসা ছাড়িয়ে নিন।- মিক্সার জারে ভাজা সাদা তিল এবং লাল মরিচ যোগ করুন।-এছাড়া তিন থেকে চারটি রসুনের কুঁচি ও আদার টুকরো দিন।-এছাড়া তাজা ধনে পাতা এবং পুদান পাতা যোগ করুন।- স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন এবং তেঁতুলের ডাল বের করে চাটনিতে মিশিয়ে দিন।-প্রয়োজন অনুযায়ী জল যোগ করুন এবং চাটনি পিষে একটি পাত্রে বের করে নিন।-তেল গরম করে কাঁচা মরিচের সাথে মেথি দানা দিয়ে তড়কা তৈরি করে চাটনির ওপর ঢেলে দিন।মশলাদার এবং সুস্বাদু সাদা তিলের চাটনি প্রস্তুত।