বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Breakfast: জলখাবারে কী বানাবেন সেই ভাবনা থেকে এবার ছুটি! রইল একদম সহজ কয়েকটি সহজ রেসিপি
পরবর্তী খবর

Breakfast: জলখাবারে কী বানাবেন সেই ভাবনা থেকে এবার ছুটি! রইল একদম সহজ কয়েকটি সহজ রেসিপি

পুষ্টিকর জলখাবারের রেসিপি

Healthy Breakfast Recipes: বাড়িতে শিশু থাকা মানেই তাকে নিত্য নতুন ব্রেকফাস্ট বানিয়ে দেওয়ার ঝামেলা। এবার সেই ঝামেলা থেকে ছুটি, বানান এই রেসিপিগুলো।

অ্যালার্ম বাজলেই চোখ খুলেই প্রথম প্রশ্ন যেটা মাথায় আসে সেটা হল, আজ কী বানাব জলখাবারে, বা কী খাব আজ! জলখাবারে একটা খুশি খেয়ে পেট ভরালে হয় না। বা বাদ দিলে তো একেবারেই হয় না। কারণ এই খাবারটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। ব্রেকফাস্ট না করলে একাধিক জটিলতা হতে পারে, শরীর খারাপ করতে পারে। তাই জলখাবারে সবসময় পুষ্টিকর খাবার খাওয়াই জরুরি। কারণ এই খাবারটাই আমাদের সারাদিনের জন্য এনার্জি দেয়।

কিন্তু রোজ সকালে পুষ্টিকর জলখাবার বানানোটাও একটা ঝকমারি বিষয়। তাই দেখে সহজেই বানানো যায় এমন কিছু জলখাবারের রেসিপি!

পুষ্টিকর জলখাবারের রেসিপি:

১. ওটস এবং কলা দিয়ে স্মুদি বানিয়ে নিন। কী করে বানাবেন? কেন, প্রথম কলার খোসা ছাড়িয়ে সেটাকে কেটে নিন। এরপর মিক্সিতে কলার টুকরো, ওটস, দুধ, ইচ্ছে হলে খেজুর দিয়ে গ্রাইন্ড করে নিন। ব্যাস তাহলেই রেডি আপনার পুষ্টিকর ওটস কলার স্মুদি। চাইলে উপর দিয়ে কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন।

২. ব্রেড পোহাও কিন্তু একটা ভালো অপশন। এটা বানানোর জন্য আলু, পেঁয়াজ, সরষে, নুন, হলুদ, কাঁচা লঙ্কা, লেবুর রস আর ধনে পাতা লাগবে। কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে দিন সরষে, এরপর একে একে পেঁয়াজ, হলুদ, নুন, আলু, অথবা অন্য কোনও সবজি দিন। ভাজা ভাজা হয়ে এলে পাউরুটির টুকরো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর উপর দিয়ে ধনেপাতা এবং লেবুর রস ছড়িয়ে সার্ভ করুন।

৩. মধুর প্যানকেক। আহা নামেই যেন মধু মধু! এটা বানাতে আপনার লাগবে দুধ, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং মাখন। সব কিছু একটা বাসনে নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। সব শেষে একটা ডিমও ফেটিয়ে দিয়ে দেবেন। এরপর কড়াই গরম হলে তাতে মাখন লাগিয়ে এই মিশ্রণ ঢেলে দিন। এক পিঠ সেদ্ধ হয়ে গেলে আরেক পিঠ উল্টে দিন। নামানোর সময় উপর থেকে ছড়িয়ে দিন মধু।

৪. ভেজিটেবল ব্রেড টোস্ট বানাতে পারেন সকালের জলখাবারে। প্রথমে যে যে সবজি দিতে চান সেটা কেটে নিন। তারপর পাউরুটি সেঁকে নিন। তারপর কড়াইতে হয় সবজিগুলো ভেজে নিন হালকা অথবা সেদ্ধ করে নিন। তারপর আলুর সঙ্গে সবজিগুলো মেখে সেটা পাউরুটিতে লাগান। এরপর অল্প তেল দিয়ে সেঁকে নিলেই তৈরি আপনার জলখাবার। ।৫.পুদিনা, ধনেপাতা এবং মশলা দিয়ে একটা চাটনি তৈরি করুন মিক্সিতে গ্রাইন্ড করে। এরপর পাউরুটির টুকরো সেঁকে নিয়ে তাতে এই চাটনি মাখান। প্যান গরম হলে তাতে অল্প মাখন দিন। এরপর পাউরুটি তাতে ভেজে তুলে নিন।

Latest News

‘‌হামলাকারীকে খতম করা রাজার কর্তব্য’, মোদীকে স্মরণ করিয়ে দিলেন মোহন ভাগবত সোমে ভারী বৃষ্টি ২ জেলায়, ৭০ কিমিতে ঝড়ের তাণ্ডব ৭টিতে! বাংলায় গরম কমবে ৫ ডিগ্রি সূর্য-রিকেলটন ঝড়ের পর, বুমরাহ-বোল্ট-জ্যাকসের আগুনে ঝলসে গেল LSG,বদলা পূরণ MI-এর ‘কাশ্মীরে ভারতীয়রা স্বাগত নন’, বিতর্কিত পোস্টে লাইক করেন বিগ বস-এর আয়েশা, তারপর? জগন্নাথধাম উদ্বোধনের সময়ই দিঘার ঘোষিত ট্রেন বাতিল! কী জবাব দিল বিজেপি? ‘তৃণমূল আমার বিরুদ্ধে চক্রান্ত করেনি, করেছে আমার দল’! CPI(M)-কে তোপ বংশগোপালের রেভিনিউ ইন্টেলিজেন্সের অভিযানে তোলপাড় শিলিগুড়ি, মিলল কোটি টাকা, গ্রেফতার ১ W,4,W,1,1,1- হার্দিকের মোক্ষম চালে এক ওভারেই কোণঠাসা LSG, ফাঁদে পা পুরান-পন্তের আসতে চলেছে জগন্নাথ দেবের চন্দনযাত্রা, অক্ষয় তৃতীয়ায় পালিত এই উৎসবের মাহাত্ম্য কী 'লোকে আপনাকে নিচে নামানোর জন্য যাই বলুক না কেন…', নিন্দুকদের একহাত নিলেন নুসরত

Latest lifestyle News in Bangla

দুধ-চিনি ছাড়াই তৈরি করুন সুস্বাদু-স্বাস্থ্যকর চকোলেট আইসক্রিম, বাচ্চাদের বায়না এই দুটি জিনিস দিয়ে ভাজতে থাকুন লুচি! ঘন্টার পর ঘন্টা নরম তুলতুলে থাকবে ভারতের এই ৩ হিল স্টেশন 'স্বর্গীয়' সুন্দর, নববর্ষে সঙ্গীকে নিয়ে যাবেন নাকি প্রচণ্ড গরমে স্ট্রোক ছাড়াও রয়েছে হিট ক্র্যাম্পের ভয়! কী কী লক্ষণ? কী করবেন কোন সময়ে আম খাওয়া উচিত নয়! জানিয়ে দিলেন আয়ুর্বেদিক ডাক্তার ভারতের এই ৭ রাজ্যে পুরুষদের থেকেও বেশি মদ্যপান করেন মহিলারা! বাংলাও তালিকায়? বিবাহিত জীবনে ভালোবাসা এবং বিশ্বাসের অভাব! এই ৫ ফেং শুই প্রতিকার এক্ষেত্রে কার্য বালিশে মুখ গুঁজে চিৎকার করেছেন কখনও? করেই দেখুন, এইসব সমস্যা দূর হবে নিমেষে বাংলাদেশের বাজারে এল ইলিশ, একটারই দাম প্রায় ১৪,০০০! ভারতের সেরা ১১ আমের নাম, চিনে নিন এখন থেকে

IPL 2025 News in Bangla

সূর্য-রিকেলটন ঝড়ের পর, বুমরাহ-বোল্ট-জ্যাকসের আগুনে ঝলসে গেল LSG,বদলা পূরণ MI-এর W,4,W,1,1,1- হার্দিকের মোক্ষম চালে এক ওভারেই কোণঠাসা LSG, ফাঁদে পা পুরান-পন্তের ৩৬২দিন পর IPL-এ প্রত্যাবর্তনে MI-এর প্রাক্তন ও বর্তমান অধিনায়ককে কাঁদালেন ময়াঙ্ক কোহলির উচিত দিল্লিতে কেএলের হিসেব মিটিয়ে পালটা দাবি করা, ‘এটা আমার মাঠ…’ ৯টির মধ্যে ৬টিতেই হার, তবু CSK-এর বিরুদ্ধে জিততেই SRH গেল মলদ্বীপে- ভিডিয়ো IPL-র মাঝেই মজাদার ভিডিয়ো! ব্যাটারকে রান আউট করার আগে ভাংড়া নাচ ফিল্ডারদের RCB ম্যাচের আগে পুরো ফিট বেঙ্গালুরুর প্রাক্তন অধিনায়ক, জবাব দিতে মুখিয়ে DC তারকা আবারও বিতর্কে ভারতীয় তারকা! IPL 2025-র সেরা বাছতে গিয়ে বাদ দিলেন বিরাট-সুদর্শনকে ভারতীয়দের যদি বাতিলের খাতায় ধরো, তাহলে জীবনে চ্যাম্পিয়ন হবে না! পন্টিংকে খোঁচা ইনিংসের প্রথম বলে ছয় মারার নিরিখে বিরল রেকর্ড যশস্বীর! ধারে কাছে নেই কোহলি-রোহিত

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.