বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Pineapple Fried Rice: পুজোর মধ্যে একদিন চাইনিজ বানাবেন ভাবছেন? তাহলে লিস্টে থাক আনারস ফ্রাইড রাইস

Pineapple Fried Rice: পুজোর মধ্যে একদিন চাইনিজ বানাবেন ভাবছেন? তাহলে লিস্টে থাক আনারস ফ্রাইড রাইস

আনারসের ফ্রাইড রাইস

Durga Puja Special Dish: পুজোতে বাড়িতে একদিন বন্ধুবান্ধব বা আত্মীয় আসছে? কী বানাবেন ভাবছেন? বানিয়ে ফেলুন আনারসের ফ্রাইড রাইস। দেখুন রেসিপি।

পুজো তো প্রায় এসেই গেল। মহালয়া হয়ে গিয়েছে যখন আর কয়েকদিনের ব্যাপার পুজো আনুষ্ঠানিক ভাবে শুরু হওয়ার। আর পুজোর সময় অধিকাংশ মানুষই বাইরেই খাওয়া দাওয়া সেরে নিতে পছন্দ করে। কিন্তু এক আধদিন বাড়ির সকলে মিলে জমিয়ে আড্ডা, আর খাওয়া দাওয়া তো হয়ই। আত্মীয়, পরিজন, বন্ধুবান্ধবরা আসেন কখনও।

তাহলে পুজোর একদিন নিশ্চয় বাড়িতে সবাই মিলে জমিয়ে ভুরিভোজ করার পরিকল্পনা আছে? কিংবা আত্মীয়রা অথবা বন্ধুবান্ধব আসছে? ভাবছেন সেদিন তাঁদের কী রান্না করে খাওয়াবেন? চাইনিজ হবে নাকি? দেখুন বাঙালিদের এমনই চাইনিজ খাবারের প্রতি একটু দুর্বলতা আছে। ফলে আইডিয়া মন্দ হবে না। পুজোর একদিন বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন, ফ্রাইড রাইস। তবে সাধারণ ফ্রাইড রাইস নয়। তাহলে কি? একটু টুইস্ট আনুন! বানিয়ে ফেলুন আনারসের ফ্রাইড রাইস।

দেখে নিন কীভাবে বাড়িতেই বানাবেন আনারসের ফ্রাইড রাইস।

উপকরণ: তিলের তেল, আদা বাটা, লঙ্কা, সয়া সস, অলিভ অয়েল, রসুন, ভুট্টা, মটর, চাল, আনারসের টুকরো, পেঁয়াজের কুচি, গোলমরিচ, গাজর, সেদ্ধ করে রাখা ভাত, ধনেপাতা, পাতিলেবুর রস।

পদ্ধতি: সবার আগে একটা বাটিতে সয়া সস, তিলের তেল, গোলমরিচ এবং আদা বাটা ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর একটি কড়াইতে অলিভ অয়েল দিন। তেল গরম হয়ে গেলে তাতে একে একে দিয়ে দিন রসুন, পেঁয়াজ। এবার মিনিট পাঁচেক মতো এটাকে ভাজুন। তারপর তাতে দিয়ে দিন গাজর, মটর, ভুট্টা। আবারও মিনিট পাঁচেক মতো রান্না করুন। তারপর তার মধ্যে দিয়ে দিন আনারস এবং সেদ্ধ করা ভাত। তার উপর দিয়ে দিন পেঁয়াজ। এবার ভালো করে নাড়ুন। মিনিট দুই তিন নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে ছড়িয়ে দিক ধনেপাতা এবং পাতিলেবুর রস।

গরম গরম পরিবেশন করুন আনারস ফ্রাইড রাইস। যেহেতু এটা বানাতে তেমন বিশেষ ঝক্কি পোহাতে হয় না, আর আনারস মোটামুটি সবাই খেতে পছন্দ করে, আর বাকি উপকরণ বাড়িতেই মজুদ থাকে। ফলে সহজেই পুজোর একদিন এই পদ বানিয়ে ফেলুন।

টুকিটাকি খবর

Latest News

Chelsea vs Everton Live Score, Chelsea 0-0 Everton EPL 2023 নির্বাচনী বন্ড ‘বিশ্বে তোলাবাজির সবচেয়ে বড় স্কিম,মোদী মূলচক্রী’, বার্তা রাহুলের BCCI-এর উচিত RCB-কে অন্য মালিকের কাছে বেচে দেওয়া- ক্ষোভ উগরালেন ভূপতি ট্র্যাজিক হিরো কার্তিক, হেডের তাণ্ডবে ৫৪৯ রানের IPL ম্যাচে RCB-কে হারাল SRH ফের উত্তপ্ত হয়ে উঠল কোচবিহার, বিজেপির সভায় হামলার অভিযোগে পথ অবরোধ বিজেপি কি ৪০০+ আসন জিতলে সংবিধানে সংস্কার করা হবে? জবাবে কী বললেন মোদী? হাওড়ায় দু’দিন রাম নবমীর মিছিল হবে, আজ মিলল কলকাতা হাইকোর্টের অনুমতি Video: 'মাথা ঠান্ডা করে...' রামনবমীর দিন কোন আশঙ্কা মমতার? কী বললেন? লিগ শিল্ড জিতে ইতিহাস লেখা মোটেও সহজ ছিল না MBSG-র,চড়াই-উতরাই টপকে এসেছে সাফল্য ভোট প্রচারে বোপান্না, ‘রান ফর নমো’ ক্যাম্পেনে দৌড়ালেন টেনিস তারকা

Latest IPL News

BCCI-এর উচিত RCB-কে অন্য মালিকের কাছে বেচে দেওয়া- ক্ষোভ উগরালেন ভূপতি ট্র্যাজিক হিরো কার্তিক, হেডের তাণ্ডবে ৫৪৯ রানের IPL ম্যাচে RCB-কে হারাল SRH ১০৬ মিটারের দৈত্যাকার ছক্কা ক্লাসেনের, বল চলে যায় স্টেডিয়ামের বাইরে- ভিডিয়ো ১-৪-৪-৬-৬-৪- ১৯তম ওভারে আব্দুল সামাদ SRH-কে রেকর্ড রানে পৌঁঁছানোর ভিত গড়ে দিলেন চার-ছয়ের ঝড়ে IPL-র ইতিহাসে সর্বোচ্চ দলগত ইনিংস, নিজেদের রেকর্ড নিজেরাই ভাঙল SRH ‘ওদের ধোনি আছে উইকেটের পিছনে’,হার্দিকের কথায় অন্তর্কলহের গন্ধ পাচ্ছেন গিলক্রিস্ট সিনিয়র প্লেয়ারদের বলে যাচ্ছি নিশ্চিত করতে.নাইটদের ড্রেসিংরুমে কী বার্তা শাহরুখের খুঁড়িয়ে খুঁড়িয়ে দেওয়াল ধরে হাঁটছেন,ধোনির চোট নিয়ে আপডেট দিলেন CSK-এর বোলিং কোচ BCCI-র কড়া নির্দেশ, আর হয়তো দেখা যাবে না খেলা চলাকালীন তোলা BTS ভিডিয়ো! বাবার সঙ্গেই গা ঘামাচ্ছেন ওয়ার্নারের মেয়ে, আরেকজন ক্রিকেটার পাবে অজিরা?

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.