Mango: আলফানসো থেকে বম্বে গ্রিন! ভারতের নানা প্রান্তে ছড়িয়ে নানা জাতের আম, বাজারে যাওয়ার আগে দেখে নিন একনজরে

Updated: 23 May 2024, 06:30 PM IST Sayani Rana

গ্রীষ্মকাল মানেই আম। আমবারুণীর পর টক ডাল থেকে শুরু... more

1/13গ্রীষ্মকাল মানেই আম। আমবারুণীর পর টক ডাল থেকে শুরু করে কাঁচা আমের চাটনি দিয়ে বাঙালির হেঁসেলে ঢোকে আম। তারপর জৈষ্ঠ্যের গরমে পাকা আম দিয়ে চলে জামাইষষ্ঠী থেকে দশহরার চিঁড়েমাখা। তবে শুধু বাংলা নয়, এই গ্রীষ্মে দেশের নানা প্রান্তে মেলে নানা জাতের আম। ভারতের কোন রাজ্যে কী কী আম পাবেন? দেখে নিন একনজরে।

2/13অন্ধ্রপ্রদেশ, বিহার, হরিয়ানা, হিমাচল প্রদেশ, কর্ণাটক, মধ্যপ্রদেশ, পাঞ্জাব, উত্তরপ্রদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের তুলনায় মহারাষ্ট্র, গুজরাট এবং তামিলনাড়ুতে আম উৎপাদন কিছুটা কম হয়।

3/13অন্ধ্রপ্রদেশে তোতাপুরি, বঙ্গনাপল্লী প্রভৃতি নানা জাতের আম মেলে।

4/13বিহারে পাওয়া যায় বম্বে গ্রিন, চৌসা, ল্যাংড়া-সহ বহু জাতের আম।

5/13আলফানসো, কেশর, দশহরির মতো উৎকৃষ্ট প্রজাতির আম উৎপন্ন হয় গুজরাটে।

6/13হরিয়ানায় জন্মায় ফজলি, ল্যাংড়া, চৌসা এবং দশহরি প্রভৃতি আম।

7/13হিমাচল প্রদেশে বিখ্যাত ল্যাংড়া, চৌসা এবং দশহরি আম। অন্যদিকে, মহারাষ্ট্র বলতেই মাথায় আসে আলফানসোর কথা। তাছাড়াও মহারাষ্ট্রে আরও দু'রকমের আম পাওয়া যায় একটি হল পাইরি আর একটি হল কেশর।

8/13কর্ণাটকের দিকে চোখ রাখলে দেখা যাবে, সেখানে বঙ্গনাপল্লী, নীলুম, পাইরি প্রভৃতি প্রজাতির আম জন্মায়।

9/13অন্যদিকে, মধ্যপ্রদেশে বম্বে গ্রিন, ফজলি-সহ আরও চার জাতের আম পাওয়া যায়।

10/13পাঞ্জাবে পাওয়া যায় মালদা, চৌসা এবং দশহরি। তবে শুধু পাঞ্জাব নয় চৌসা ও দশহারি মেলে রাজস্থানেও। এছাড়াও রাজস্থানে পাওয়া যায় ল্যাংড়া, বম্বে গ্রিন প্রভৃতি।