Viral Video:কাঁচা শাকসবজি, গাছের পাতা খাওয়ার ব্যাপারে বেশ সুনাম অর্জন করেছেন তিনি।অধিকাংশ ভিডিয়োতেই তাঁকে কাঁচা সবজি খেতে দেখা যায়। ইউটিউব, ফেসবুকে বেশ জনপ্রিয় চ্যানেল বিবি ফুড চ্যালেঞ্জ। এবার ওই চ্যানেলের বৃদ্ধকে দেখা গেল নারকেলের ছোবড়া ছাড়াতে। তাও যে সেভাবে নয়। দাঁতের কামাল দেখালেন বৃদ্ধ চাষি। দাঁত দিয়ে কামড়ে কামড়েই ছিঁড়ে ফেললেন নারকেলের উপরের আস্তরণ। ছুরিজাতীয় জিনিস দিয়েও এই ছোবড়া ছাড়ানো বেশ কঠিন। নারকেল ছাড়ানোর এই ক্ষমতা দেখেই আপ্লুত নেটপাড়া। সোশ্যাল মিডিয়ায় রীতিমতো ভাইরাল সেই ভিডিয়ো।
আরও পড়ুন - পা ছাড়াও দাঁড়ানো যায় নিজের পায়ে! ৪০ বছর ধরে তারই প্রমাণ বর্ধমানের পাঁচুবাবু
দাঁতের কামাল
মজবুত দাঁতের অভাবে বয়সকালে অনেকেরই দাঁতের সমস্যা দেখা যায়। সেই নিয়ে কখনও ডাক্তারের কাছে ছোটাছুটি তো কখনও আবার নানা পথ্য প্রয়োগ করা লেগেই থাকে। কিন্তু এই চাষির ক্ষেত্রে সেসব কোনও কিছুর বালাই নেই। বৃদ্ধ হলেও যখন হেসে কথা বলেন, দেখা যায়, তাঁর ঝকঝকে দাঁত। কিন্তু সে দাঁতের ক্ষমতা কতটা এবার সেটাই ভিডিয়োতে দেখালেন। ভিডিয়োর ক্যাপশনে যদিও লেখা ছিল ‘বিশাল চ্যালেঞ্জ বাবা’। অর্থাৎ দাঁত দিয়ে নারকেলের আস্তরণ ছাড়ানো মোটেই সহজ নয়। কিন্তু সে কাজে পিছপা হননি চাষি। একটি বাইকের উপর বসেই অল্প অল্প করে পুরো নারকেলের আস্তরণ ছাড়িয়ে ফেললেন তিনি। শুধু ছোবড়া ছাড়ালেন তা-ই নয়। ওই নারকেল হাত দিয়ে ফাটিয়ে জলটাও খেতে দেখা গেল। জল খেয়ে পুরোটা খুলে দেখালেন ভিতরে শাঁসের অংশটুকু অর্থাৎ যেটুকু নারকেল।
আরও পড়ুন - ছাদ ফুটো, ল্যাব খাঁ খাঁ! ইউটিউব চালিয়ে ছাত্র পড়াচ্ছে গর্বের প্রেসিডেন্সি
কী কী কাঁচা খান বৃদ্ধ চাষি
বৃদ্ধের অন্য়ান্য বিখ্যাত ভিডিয়োর মধ্যে লাল কলা খোসাসমেত খাওয়া যেমন রয়েছে, তেমনই রয়েছে কাঁচা বেগুন, কাঁচা মূলো, কাঁচা করলা, শাপলা ফুল, পেয়ারাপাতা, নিমপাতা ইত্যাদি। বৃদ্ধের কাঁচা খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে তাঁকে নানা কথাও শুনতে হয় কমেন্টে। কিন্তু সেসবে তিনি বিশেষ বিচলিত নন বলেই জানিয়েছেন একটি সাম্প্রতিক ভিডিয়োতে।
কাঁচা সবজি কি নিরাপদ?
কাঁচা সবজি খাওয়া ক্ষতিকর নয়। স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। যে কারণে গাজর, টমেটো, শশার মতো সবজিগুলি কাঁচাই খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। কিন্তু ভালো করে না ধুয়ে কাঁচা সবজি খেলে স্বাস্থ্য়ের চরম ক্ষতি হতে পারে। কারণ সবজিতে ব্যবহৃত বিপুল রাসায়নিক। এইগুলি পেটে যায়। এই চ্যানেলের ক্রিয়েটর বৃদ্ধকে না ধুয়েই খেতে দেখা যায়। যা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।