করোনার অতিমারীকালে বহুবারই উঠে এসেছে ভিটামিন সিএর প্রয়োজনীয়তার উল্লেখ। তবে তার আগে থেকেই এর গুণাগুণ সম্পর্কে বহু পরামর্শ দিতে দেখা গিয়েছে চিকিৎসকদের। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনাউট্রিয়েন্ট। ভিটামিন সি-এর হাত ধরে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কেটে যায় সংক্রমণ, সেরে যায় বহুদিনের জমা ক্রনিক ডিজিজ। এছাড়াও হৃদরোগের ক্ষেত্রেও ভিটামিন সিয়ের গুণ উপকারী। বহু সময় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী হয় এই ভিটামিন সিং।
ভিটামিন সিয়ের গুণাগুণের তালিকা দীর্ঘ। কোষকে নিরাপদে রাখতে, সুস্বাস্থ্য় ধরে রাখতে, ও ত্বকের যত্নে ভিটামিন সিয়ের জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও হাড় মজবুত করতেও এর বিকল্প নেই। বহুদিনের কাটাছেড়ার ক্ষতস্থান শুকোতেও এই ভিটামিন সি কার্যকরী। এছাড়াও হাইপারটেনশনের জন্যও ভিটামিন সি কার্যকরী, বলছেন লীলাবতি হাসপাতালের চিকিৎসক শশাঙ্ক যোশী। এই ভিটামিন সি সম্পর্কে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জেনে রাখা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
কতটা ভিটামিন সি প্রয়োজন শরীরে?
১৯ থেকে ৬৪ বছর বয়সীদের ৪০ এমজি ভিটামিন সি প্রয়োজন প্রতিদিন। বলছে ইউকের ন্যাশনাল হেল্থ সার্ভিস। প্রতিদিনের ডায়েটে প্রয়োজন ভিটামিন সি এর। তবে এটি বেশি পরিমাণে নিলে ডাইরিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।
কীভাবে বুঝবেন আপনার ভিটামিন সি কম কি না!
চিকিৎসক অশোক শাহ বলছেন, জয়েন্টে ব্যথা, অ্যানিমিয়া ভিটামিন সি এর অভাবের লক্ষণ। কোথাও কেটে গেলে, রক্ত শুকোতে দেরি হলে বুঝতে হবে যে ভিটামিন সি এর অভাব রয়েছে। অনেক সময় বয়স বাড়লে ভিটামিন সিএর অভাব দেখা যায়। তবে তামাক জাতীয় পদার্থ সেবনেও এটি বাড়ে।
কোন কোন সবজিতে থাকে ভিটামিন সি?
ভিটামিন সি এর সুবিধা পেতে গেলে রোজের ডায়েটে রাখতে হবে টমাটো। এছাড়াও ভিটামিন সি রয়েছে, ব্রকোলি,ফুলকপি, রেড পিপার, স্ট্রবেরিতে। এই সমস্ত সবজি যদি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে ভিটামিন সিয়ের অভাব দেখা যায় না।