Healthy Oil: সুস্থ শরীর চান? রান্না করুন এই ৪ টি ভোজ্য তেল দিয়ে

Updated: 17 Jun 2024, 09:30 AM IST Swati Das Banerjee

Oil: সুস্থ থাকার জন্য আজ থেকে খান এই তেলে রান্না করা খাবার। উপকার পাবেনই।

1/8অতিরিক্ত তেলে রান্না করা যেমন স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক তেমন একই তেলে রান্না করাও স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক প্রমাণিত হয়। তবে প্রতিদিন যে সমস্ত তেলে আপনি রান্না করেন সেগুলি ছাড়াও এমন কিছু তেল রয়েছে যা দিয়ে রান্না করলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হবেই। আজ এই প্রতিবেদনে এমনই কিছু ভোজ্য তেলের কথা আলোচনা করা হবে, যা আপনার স্বাস্থ্যকে করে তুলবে উন্নত।

2/8ফ্ল্যাক্সসিড তেল: এই তেলে রয়েছে আলফা লিনোলিক অ্যাসিড, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী। প্রতিদিন এই তেলে রান্না করা খাবার যদি আপনি খেতে পারেন তাহলে আপনার জ্ঞানের কার্যকারতা বাড়বে এবং বয়স জনিত মস্তিষ্কের সমস্যা থেকে আপনাকে রক্ষা করবে।

3/8অলিভ অয়েল: অলিভ অয়েলে আছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ওলিওক্যানথালের মত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আন্টি ইনফ্লেমেটরি যৌগ। এগুলি আপনার মস্তিষ্ক থেকে স্ট্রেস সরিয়ে দিতে সাহায্য করে। নিয়মিত অলিভ অয়েল খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত হয়।

4/8নারকেল তেল: নারকেল তেলে রয়েছে টাইগ্লিসারিন, যা মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। যারা অ্যালজাইমার রোগে আক্রান্ত, সেই সমস্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে নারকেল তেলের রান্না করা খাবার খাওয়া ভীষণ উপকারী প্রমাণিত হয়।

5/8আখরোট তেল: এই তেলে থাকে ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিড। ওমেগা থ্রি স্নায়বিক সমস্যা থেকে আপনাকে রক্ষা করে। ওমেগা সিক্স সামগ্রিক কোষ গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে। প্রতিদিন এই তেলের খাবার খেলে স্মৃতিশক্তি উন্নত হয় এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে।

6/8অ্যাভোকাডো তেল: এই তেলে থাকে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ভিটামিন ই। ভিটামিন ই শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলোকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়। এছাড়াও অ্যাভোকাডো তেলের স্বাস্থ্যকর চর্বি মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল উন্নত করে।

7/8মাছের তেল: এই তেলে থাকে DHA ও EPA নামক দুটি ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা আপনার মস্তিষ্কের গঠন এবং কার্যকারিতার জন্য ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন এই তেল খেলে স্নায়ুর যাবতীয় সমস্যা থেকে আপনি রক্ষা পাবেন।

8/8শনের তেল: এই তেলে থাকে ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিডের সমান অনুপাত, যা আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আদর্শ একটি উপাদান। এটি মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লির গঠনে সাহায্য করে এবং কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Healthy Oil: সুস্থ শরীর চান? রান্না করুন এই ৪ টি ভোজ্য তেল দিয়ে

Oil: সুস্থ থাকার জন্য আজ থেকে খান এই তেলে রান্না করা খাবার। উপকার পাবেনই।

Latest News

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি