Watermelon Buying Tips: তরমুজ কিনতে গিয়ে আর বোকা হতে হবে না, ‘এসব’ লক্ষণ দেখলেই চিনে যাবেন কোনটা মিষ্টি

Watermelon Buying Tips: যদি আপনি লাল এবং মিষ্টি তরমুজ কীভাবে চিনতে হয় তা না জানেন, তাহলে আজকের রান্নাঘরের টিপস এবং কৌশলগুলি আপনার এই সমস্যাটি সহজ করে তুলবে। এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি তরমুজ না কেটে সহজেই তার রঙ এবং মিষ্টিতা সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন।

গরমকাল আসার সঙ্গে সঙ্গে বাজারে বিভিন্ন ধরণের রঙিন রসালো ফল আসতে শুরু করে। এই ফলগুলি কেবল মুখের স্বাদই ভালো রাখে না, শরীরে জলের ঘাটতিও পূরণ করে। গ্রীষ্মের এমনই একটি প্রিয় ফল হল তরমুজ। তরমুজ কেবল রসালোই নয়, শরীরকে ঠান্ডা করে এবং পানিশূন্যতা রোধ করে। কিন্তু অনেক সময়, বাজারে উজ্জ্বল সবুজ রঙের যে তরমুজ দেখা যায়, তা বাড়িতে আনার পর স্বাদে ম্লান হয়ে যায়। যার কারণে মেজাজ এবং টাকা দুটোই নষ্ট হয়ে যায়। যদি আপনিও লাল এবং মিষ্টি তরমুজ চিনতে না পারেন, তাহলে আজকের রান্নাঘরের টিপস এবং কৌশলগুলি আপনার এই সমস্যাটি সহজ করে তুলবে। এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি তরমুজ না কেটে সহজেই তার রঙ এবং মিষ্টিতা সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন। আসুন জেনে নিই লাল ও মিষ্টি তরমুজের আসল পরিচয় কী।

লাল এবং মিষ্টি তরমুজ শনাক্ত করার টিপস

তরমুজের আকার

তরমুজের আকার দেখেও এর মিষ্টতা অনুমান করা যায়। গোলাকার তরমুজ স্বাদে বেশি মিষ্টি। অন্যদিকে ডিম্বাকৃতির তরমুজে বেশি জল থাকে যা এর মিষ্টিতা হ্রাস করে।

তরমুজের দাগগুলো

তরমুজের নীচের দিকে হলুদ দাগটি ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজটি রোদে ভালোভাবে পাকা হয়েছে। এটি তরমুজের ঘন অংশ যা মাটিতে পড়ে থাকে এবং সূর্যের তাপে পেকে যায়। যদি এই দাগটি গাঢ় হলুদ বা হালকা কমলা রঙের হয়, তাহলে বুঝতে হবে তরমুজটি সম্পূর্ণ মিষ্টি এবং রসালো।

তরমুজের ওজন

তরমুজের মিষ্টিতা নির্ধারণ করতে, এর ওজন পরীক্ষা করুন। একটি পাকা তরমুজের ওজন তার আকারের চেয়ে বেশি। একটি ভারী তরমুজ মানে এটি ভিতরে মিষ্টি এবং রসালো। অন্যদিকে হালকা তরমুজগুলি শুকনো বা ফ্যাকাশে হতে পারে।

স্ট্রাইপ প্যাটার্ন

যদি তরমুজের গায়ে গাঢ় সবুজ এবং হালকা হলুদ রঙের ডোরাকাটা উজ্জ্বল হয় তাহলে বুঝতে হবে তরমুজটি সম্পূর্ণ পাকা এবং মিষ্টি। ঝাপসা হলেও, হালকা ডোরাকাটা ইঙ্গিত দিতে পারে যে তরমুজটি বিবর্ণ হয়ে গিয়েছে।

পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।