Hilsa Fish Eggs: ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? ডিমভর্তি নাকি ডিমছাড়া, কোন মাছ কিনবেন

Updated: 25 Jun 2024, 11:14 AM IST Suman Roy

Hilsa Fish Eggs: ইলিশ এসে গিয়েছে বাজারে। কোন ধরনের ইলিশ কিনবেন? ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? জেনে নিন এখনই।

1/8অনেকে বাজারে গিয়ে ডিম ভর্তি ইলিশের খোঁজ করেন। ইলিশ মাছের পেটে ডিম থাকলে তবেই কেনেন। কিন্তু ইলিশের ডিম শরীরে গেলে কী হয়? জেনে নিন এর পরের বারে খাওয়ার আগে।

2/8প্রথমেই মনে রাখতে হবে, ডিমভর্তি ইলিশের স্বাদ ডিমছাড়া ইলিশের মতো নয়। অনেকেই মনে করেন, ইলিশের পেটে ডিম এলে, তার সুস্বাদ কিছুটা কমে যায়। কিন্তু স্বাদের কথা বাদ দিয়েও স্বাস্থ্যগুণের কথা আলোচনা করার জন্য এই লেখা। ইলিশের ডিম মানুষের শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে, জেনে নেওয়া যাক।

3/8ইলিশ মাছ এমনিতে নানা ধরনের পুষ্টিগুণে ভরা। ইলিশের ডিম তাহলে শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে? একবার দেখে নেওয়া যাক, সেই তালিকা। জেনে নেওয়া যাক, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।

4/8ইলিশ মাছ পুষ্টিগুণে ভরপুর বলে দাবি বিশেষজ্ঞদের। ডিমের বিভিন্ন উপাদান শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে পারে বলেও মনে করেন তাঁরা। যেমন ইলিশের ডিমে থাকা ইপিএ, ডিএইচ এবং ডিপিএ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিসাধনে উপকারী। ইলিশ মাছ ও ডিমে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ দূর করতে সাহায্য করে।

5/8পুষ্টিবিদরা ইলিশ মাছের চর্বিকে ভালো চর্বি হিসেবেই বিবেচনা করেন। ১০০ গ্রামের ইলিশ মাছে প্রায় ২১.৮ গ্রাম প্রোটিনের পাশাপাশি রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, নায়সিন, ট্রিপ্টোফ্যান, ভিটামিন, বি ১২, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেলস।

6/8ইলিশ মাছের ডিমে থাকা ভিটামিন এ চোখের জন্য উপকারী। শিশুদের জন্যও এটি কার্যকরী। রক্ত পরিষ্কার করে রক্তাল্পতা কমাতে সাহায্য করে ইলিশ মাছের ডিম। মাছের ডিমে থাকে ভরপুর ভিটামিন ডি।

7/8ইলিশের ডিমে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের রোগ প্রতিরোধ করে। রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ফলে সব মিলিয়ে ইলিশের পাশাপাশি তার ডিমের পুষ্টিগুণ ভালো— এমন কথা বলাই যায়।

8/8তবে মনে রাখতে হবে, সকলের শরীর সমান নয়। এক এক জনের জন্য এক একটি খাবার শরীরে আলাদা আলাদা প্রভাব ফেলে। তাই ইলিশের ডিম আপনার আদৌ খাওয়া উচিত কি না, তা চিকিৎসকের থেকে ভালো করে জেনে নিয়ে তবেই খাবেন এটি।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Hilsa Fish Eggs: ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? ডিমভর্তি নাকি ডিমছাড়া, কোন মাছ কিনবেন

Hilsa Fish Eggs: ইলিশ এসে গিয়েছে বাজারে। কোন ধরনের ইলিশ কিনবেন? ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? জেনে নিন এখনই।

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি