‘চা’কে Tea বলার পেছনে আছে একটা মজার গল্প, জানেন কি এই পানীয়ের উৎপত্তি কথায়?

Updated: 10 Oct 2022, 05:39 PM IST Tulika Samadder

চা পান না করলে আপনার দিন কাটে না, এদিকে চা নিয়ে এই অজানা তথ্যগুলিই জানা নেই আপনার!

1/7ভারতীয় বাড়িতে সকাল-বিকাল চা চাই-ই চাই। আমাদের দেশের প্রতিটা কোনে আপনি চা পাবেন। এমনকী বিদেশে গেলেও পাবেন ‘ইন্ডিয়ান টি’। তবে এটাকে ইংরেজিতে TEA কেনো বলা হয় তা জানেন কি? চলুন জেনে নেওয়া যাক চা সম্পর্কিত কিছু অজানা তথ্য়।

2/7চা কীভাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল? প্রতিবেদন অনুসারে, খ্রিস্টপূর্ব 2732 সালে রাজা শেন নুং চা আবিষ্কার করেছিলেন যখন একটি বন্য গাছের পাতা ফুটন্ত জলের পাত্রে উড়ে গিয়ে পড়ে এবং তারপরে জল তার রঙ-গন্ধ উভয়ই পরিবর্তন করে। এসময় রাজা এর নাম দেন চা, এই চীনা অক্ষরের অর্থ হল ‘খোঁজা’।

3/7প্রথম দিনগুলিতে, পাতাগুলিকে ছিঁড়ে জলে সিদ্ধ করে একটি তিক্ত ক্বাথ তৈরি করা হত। চা পাতা প্রাথমিকভাবে ওষুধ হিসেবে এবং দ্বিতীয়ত একটি আরামদায়ক পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা হত। চিনা সাম্রাজ্য জুড়ে চা জনপ্রিয় পানীয় হয়ে উঠতে 3000 বছরেরও বেশি সময় লেগেছিল।

4/7চা প্রথমে ছিল ধনীদের পানীয়। ইউরোপের ডাচরা চা ব্যবহার করা শুরু করেছিল ১৬১০ সালে। ১৬৫০ সালের দিকে ব্রিটেনে এটির প্রচলন শুরু হয়েছিল। আর কী, এটা সাধারণ মানুষেরও প্রিয় পানীয়ে পরিণত হল। কিন্তু সরকার ফের ট্যাক্স চাপাল চা-র উপর, ফলে এটি ফের কুক্ষিগত হল বড়লোকদের।

5/7চায়ের নাম TEA হল কেন? চায়ের চাহিদা বাড়ার পর দেশে-বিদেশে এর সরবরাহ দ্রুত বেড়েছে। এরপর এই চা সর্বত্র ভিন্ন ভিন্ন নামে পরিচিতি লাভ করতে থাকে। একাধিক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, স্থলপথে চা যেখানে পৌঁছত, তাখন তাঁকে বলে হত ‘চা’। আর আরাশপথে পৌঁছলে ‘টি’। যদিও পরে অভিধানে Tea-এর অর্থ ‘চা’-ই বলা হয়েছে।

6/7১৯ শতকে চা পান ব্রিটিশ সামাজিক জীবনের একটি অংশ হয়ে ওঠে। ফ্যামিলি টি, পিকনিক টি, টেনিস টি নামে একাধিক নামে নানা পার্টির আয়োজন করা হত। সেই সময় এই টি-পার্টিকে সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে ধরা হত।

7/7হতে পারে চায়ের উৎপত্তি চিন দেশে, কিন্তু এখন এটি সর্বত্র সহজলভ্য। প্রত্যেক দেশের মানুষই তাদের স্বাদ অনুযায়ী এটি পান করতে পছন্দ করেন।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

‘চা’কে Tea বলার পেছনে আছে একটা মজার গল্প, জানেন কি এই পানীয়ের উৎপত্তি কথায়?

চা পান না করলে আপনার দিন কাটে না, এদিকে চা নিয়ে এই অজানা তথ্যগুলিই জানা নেই আপনার!

Latest News

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি