Prostate Cancer: প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায় এইসব খাবার, বিপদ এড়ানোর উপায় জানালেন ইউরোলজিস্ট

World Cancer Day 2025 Prostate Cancer: প্রোস্টেট ক্যানসারের অন্যতম বড় কারণ আমাদের দৈনন্দিন জীবনের কিছু খাবার ও অভ্যাস। বিশ্ব ক্যানসার দিবসে এমনই কিছু বিষয়ে সতর্ক করলেন ইউরোলজিস্ট পঙ্কজ গুপ্ত।

HT Bangla Special: ফুসফুসের ক্যানসারের পরই যে ক্যানসার পুরুষদের জন্য ত্রাস, তা প্রোস্টেট ক্যানসার। প্রোস্টেট গ্রন্থির এই ক্যানসার বর্তমানে পুরুষদের মধ্যে উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে। পরিসংখ্যান বলছে, সারা বিশ্বে ক্যানসারজনিত মৃত্যুর কারণ হিসেবে পঞ্চম স্থানে রয়েছে প্রোস্টেট ক্যানসার। তবে চিকিৎসকদের মতে, এই ক্য়ানসারের একটি বড় কারণ আমাদের জীবনযাপনের কায়দা ও খাওয়াদাওয়ার কিছু অভ্যাস। বিশ্ব ক্যানসার দিবসে (World Cancer Day) প্রোস্টেট ক্য়ানসারের (Prostate Cancer) অন্য়তম কারণগুলি Hindustan Times বাংলাকে বিশদে বললেন সিএমআরআই হাসপাতালের কনসালট্য়ান্ট ইউরোলজিস্ট পঙ্কজ গুপ্ত।

যে যে খাবারে প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি

‘জীবনযাপনের কায়দা ও খাওয়াদাওয়ার কিছু নির্দিষ্ট অভ্যাসের কারণে প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে বলে জানা গিয়েছে একাধিক সমীক্ষায়।’ চিকিৎসক পঙ্কজ গুপ্ত জানাচ্ছেন, ‘ডায়েটে বেশি ফ্য়াটযুক্ত খাবার থাকলে তা প্রস্টেট ক্যানসারের একটি বড় কারণ হতে পারে। এছাড়াও, অনেকে ইদানীং রেডমিট ও প্রসেসড মিট বেশি খান। এর সঙ্গে পুরুষদের এই ক্যানসারের সরাসরি যোগ রয়েছে। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বিভিন্ন খাবারের দোকানে উপলব্ধ ফ্রায়েড আইটেম (যেমন রোল, প্যাটিস, বার্গার), বেকন, সসেজ ইত্যাদি অনেক সময় ক্যানসারের কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে।’

দুগ্ধজাত খাবারও সুবিধের নয়

পড়তে যথেষ্ট অস্বস্তি বা বিরক্তি হলেও বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবারগুলির মধ্যেও ক্যানসারের বিষ। যেমন পঙ্কজের কথায়, ‘ঘি, দুধ, পনির, ছানা, মিষ্টি ইত্যাদি দুগ্ধজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি থাকে।’ মদ্যপানের কারণে প্রোস্টেট ক্যানসার হয় কি না তার প্রত্যক্ষ প্রমাণ এখনও পাওয়া যায়নি। কিন্তু দুটোর মধ্যে সরাসরি যোগ একেবারে উড়িয়ে দেওয়া যায় না বলেই মত চিকিৎসকের।

অতিরিক্ত ওজন বিপদের মূল

বর্তমানে অনেকেই অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভোগেন। বডি মাস ইনডেক্স মোতাবেক যত ওজন হওয়া উচিত, তা ছাড়িয়ে গিয়ে ওভারওয়েট বা ওবেস হয়ে যান। চিকিৎসকের কথায়, ‘অতিরিক্ত ওজনের সঙ্গে প্রোস্টেট ক্যানসার সরাসরি সম্পর্কিত। শুধু প্রোস্টেট নয়, আরও নানারকম ক্যানসার এক্ষেত্রে হওয়ার ঝুঁকি থাকে।’

সুস্থ থাকার চাবিকাঠি যে যে খাবার

ক্যানসারের বিপদ এড়াতে প্রথমেই খাবারদাবারে কিছু বদল আনা জরুরি বলে জানাচ্ছেন ইউরোলজিস্ট। পঙ্কজ গুপ্তর কথায়, ‘সুস্থভাবে বাঁচার জন্য ডায়েট থেকে যেমন কিছু খাবার বাদ দিতে হবে, তেমনই কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা জররি।’ খাবারের একটি তালিকা জানালেন চিকিৎসক।

১. কোন কোন খাবার খাবেন বেশি? — ফল, শাকসবজি, গোটাশস্য, স্বাস্থ্যকর ফ্যাটযুক্ত খাবার যেমন বাদাম বা অলিভ অয়েল। এছাড়াও, টমেটো, গ্রিন টি, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি ইত্য়াদি সবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিক্যানসার গুণ বেশি থাকে। 

২. কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন? — রেড মিট (পাঁঠার মাংস, শূকরের মাংসসহ যেকোনও স্তন্যপায়ী প্রাণীর মাংস), প্রসেসড মিট, তামাকজাত দ্রব্য, অ্যালকোহল, অতিরিক্ত ফ্যাট রয়েছে এমন খাবার, প্রাণীজ ফ্যাটযুক্ত খাবার।

কী কী বদল জরুরি লাইফস্টাইলে?

খাওয়াদাওয়া যেমন স্বাস্থ্যকর হতে হবে, তেমনই স্বাস্থ্যকর হওয়া জরুরি জীবনযাত্রা। চিকিৎসকের কথায়, ‘নিয়মিত আধঘণ্টা থেকে একঘণ্টা ব্যায়াম, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার মতো সুঅভ্যাস গড়ে তুলতে হবে।’

নিয়মিত ক্যানসার স্ক্রিনিং

এরপরেও ক্যানসারের বিপদ সম্পূর্ণত এড়াতে নিয়মিত ক্যানসার স্ক্রিনিংয়ের কথা মনে করিয়ে দিচ্ছেন ইউরোলজিস্ট পঙ্কজ গুপ্ত। তাঁর কথায়, ‘যাদের পরিবারে প্রোস্টেট ক্যানসার আগেও হয়েছে, তাদের বয়স ৪০ পেরোলে নিয়মিত ক্যানসার স্ক্রিনিং করানো জরুরি। অন্যদিকে যাদের পরিবারে কারও আগে এই ক্যানসার হয়নি, তাদের ৫০ বছর বয়সের পর থেকে নিয়মিত টেস্ট করাতে হবে। প্রোস্টেট ক্যানসারের স্ক্রিনিংয়ের গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষাগুলি হল প্রোস্টেট হেলথ চেক-আপ, পিএসএ লেভেল পরীক্ষা ইত্যাদি।’

প্রতিবেদনটি চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলে তাঁর মতামতের ভিত্তিতে লেখা হয়েছে। ব্যক্তিবিশেষ অনুযায়ী অনেক ক্ষেত্রেই বদলে যায় চিকিৎসা পদ্ধতি। তাই যে কোনও সমস্যায় শুধুমাত্র এই প্রতিবেদনের কথায় ভরসা না রেখে, ব্যক্তিগতভাবে চিকিৎসকের বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।