একসঙ্গে এই খাবারগুলি খেলে বদহজম হবেই, বলছে আয়ুর্বেদ

অনেক সময় না-জেনেই এমন নানান ধরনের খাবার আমরা খেয়ে ফেলি, যা আসলে একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়।

বিভিন্ন ধরনের খাবার একসঙ্গে খেয়ে ফেলা অনেকেরই অভ্যাস। অনেক সময় না-জেনেই এমন নানান ধরনের খাবার আমরা খেয়ে ফেলি, যা আসলে একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, এমন কিছু খাবার আছে, যা ভুলেও এক সঙ্গে খাবেন না।

দুধের সঙ্গে খাবেন না: বিউলি ডাল খাওয়ার পর দুধ পান করতে নেই। আবার সবুজ শাক-সবজি ও মূলো খাওয়ার পরও দুধ পান করবেন না। ডিম, পনির, মাংস খাওয়ার পর দুধ এড়িয়ে চলুন। এগুলি এক সঙ্গে খেলে বদহজম হতে পারে।

দইয়ের সঙ্গে খাবেন না: দইয়ের সঙ্গে টক ফল খাওয়া উচিত নয়। দই ও ফলের পৃথক পৃথক উৎসেচক থাকে। যার ফলে একসঙ্গে খেলে, তা হজম হতে পারে না। আবার দই ঠান্ডা হয়। তাই যে কোনও ধরনের গরম জিনিসের সঙ্গে তা খাওয়া উচিত নয়। যেমন- মাছের সঙ্গে একই পাতে দই খেতে নেই।

মধুর সঙ্গে খাবেন না: মধু কখনও গরম করে খেতে নেই। আবার জ্বর বাড়তে থাকলে, সে সময় মধু খাবেন না। এর ফলে শরীরে পিত্ত বাড়ে। আবার মাখন, ঘি-ও মধুর সঙ্গে খাবেন না। এমনকি জলে মধু ও ঘি মিশিয়ে পান করাও ক্ষতিকারক হতে পারে।

এ ছাড়া, ঘি, তেল, তরমুজ, পেয়ারা, শশা, জাম, বাদাম খেয়ে ঠান্ডা জল পান করতে নেই। শশার সঙ্গে আবার ছাতু, মদ, টক ও কাঁঠাল খেতে নেই। অন্য দিকে, চাল ও ভিনিগার একসঙ্গে খেতে নেই।