1/6 অক্টোবর-সেপ্টেম্বরে চিনির রেকর্ড উৎপাদন। প্রায় ৩.৫৯ কোটি টন। আর তার মাধ্যমেই এখন চিনি উত্পাদনে বিশ্বসেরার মুকুট ছিনিয়ে নিল ভারত। আগে এই শিরোপা ছিল ব্রাজিলের মাথায়। ফাইল ছবি: ব্লুমবার্গ
3/6 বুধবার ভোক্তা বিষয়ক, খাদ্য ও জনবন্টন মন্ত্রক জানিয়েছে, ভারতে অক্টোবর-সেপ্টেম্বর মরসুমে রেকর্ড ৫,০০০ লক্ষ মেট্রিক টন (LMT) আখ উৎপাদন হয়েছে। এর ফলে বিশ্বের বৃহত্তম চিনি উত্পাদনকারীর স্থান অর্জন করেছে ভারত। ফাইল ছবি: এএফপি
4/6 চলতি বছরের শুরুতে ১ জুন থেকে কেন্দ্রীয় সরকার চিনি রফতানির উর্ধ্বসীমা বেঁধে দিয়েছে। ১০০ LMT ছিল সেই সীমা। উত্সব মরসুমে দেশের অভ্যন্তরে চাহিদা বৃদ্ধির সম্ভাবনাকে মাথায় রেখেই এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। ফাইল ছবি: রয়টার্স
5/6 খাদ্য সচিব সুধাংশু পান্ডে বলেন, ভারতে রেকর্ড পরিমাণে চিনি উৎপাদন হয়েছে। আগের রফতানি নিষেধাজ্ঞাটি 'সতর্কতামূলক' বলে দাবি করেন তিনি। ফাইল ছবি: ব্লুমবার্গ
6/6 গত পাঁচ বছরে জৈব জ্বালানী খাতে ইথানল উত্পাদন বৃদ্ধি পেয়েছে। এই বিষয়ে লাগাতার চিনিকলগুলিকে উত্সাহ দিয়েছে কেন্দ্র সরকার। আর তার ফলও মিলেছে হাতেনাতে। ২০২১-২২ সালে দেশজুড়ে চিনিকল/ডিস্টিলারিগুলি শুধু ইথানল বিক্রি করেই ১৮,০০০ কোটি টাকা আয় করেছে। ফাইল ছবি: হিন্দুস্তান টাইমস