বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > মিউজিয়ামের প্রদর্শনীতে হরপ্পা যুগের মেনু থেকে আচমকা বাদ আমিষ!

মিউজিয়ামের প্রদর্শনীতে হরপ্পা যুগের মেনু থেকে আচমকা বাদ আমিষ!

প্রতীকী ছবি।

উদ্যোক্তারা এই প্রদর্শনীর জন্য বেছে নিয়েছেন হরপ্পা সভ্যতার রসনাবৈচিত্রকে।সিন্ধু সভ্যতাকালীন রসনা প্রদর্শনীতে নিষিদ্ধ হল আমিষ খাদ্যের প্রবেশ।

কোনও অদৃশ্য হাতের ইশারায় শেষ মুহূর্তে বদলে গেল খাদ্যতালিকা। দিল্লির ন্যাশনাল মিউজিয়ামে সিন্ধু সভ্যতাকালীন রসনা প্রদর্শনীতে নিষিদ্ধ হল আমিষ খাদ্যের প্রবেশ।

ফেব্রুয়ারির ১৯ থেকে ২৫ তারিখ পর্যন্ত ন্যাশনাল মিউজিয়াম চত্বরে অনুষ্ঠিত হচ্ছে ঐতিহাসিক রসনাবৈচিত্রের প্রদর্শনী। উদ্যোক্তারা এই প্রদর্শনীর জন্য বেছে নিয়েছেন হরপ্পা সভ্যতার রসনাবৈচিত্রকে। সেই কারণে অতিথিদের প্রাচীন হেঁশেলে তৈরি বিভিন্ন নিরামিশ ও আমিষ পদের স্বাদ পরখ করে দেখার ব্যবস্থা করা হয়েছিল।

মিউজিয়ামের নিজস্ব ওয়েবসাইট এবং সোশ্যাল মিডিয়া পোস্ট মারফত্ অনুষ্ঠানের প্রচার করা হয় উদ্যোক্তা ন্যাশনাল মিউজিয়াম, কেন্দ্রীয় সংস্কৃতি মন্ত্রক এবং বেসরকারি সংস্থা ‘ওয়ান স্টেশন মিলিয়ন স্টোরিজ’-এর তরফে।

বিজ্ঞাপনে প্রাচীন খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে নিরামিষের পাশে স্থান পায় রকমারি আমিষ পদ, যার মধ্যে মাছের হলুদঝোল, শালপাতায় মুড়ে দেশি মুরগির রোস্ট, মটরদানার সঙ্গে ভেড়ার লিভার ভাজা ও মহুয়া তেলে সাঁতলানো শুটকি মাছের চাটনির মতো অপ্রচলিত বেশষ কিছু রান্নার উল্লেখ করা হয়।

মঙ্গলবার প্রদর্শনী শুরু দিন আচমকা পরিবর্তন করা হয় খাদ্যতালিকায়। জানা গিয়েছে, বেসরকারি আয়োজক সংস্থাকে কোনও কারণ না দর্শিয়ে প্রদর্শনীতে আমিষ খাবার পরিবেশন করতে নিষেধ করেছে মিউজিয়াম কর্তৃপক্ষ।

কেন্দ্রীয় সংস্কৃতি মন্ত্রক সূত্রে জানা গিয়েছে, সোশ্যাল মিডিয়া বিজ্ঞাপনে প্রদর্শনীর খাদ্যতালিকায় আমিষ পদ থাকা নিয়ে আপত্তি তোলেন জনা দুয়েক সাংসদ। যদিও এই বিষয়ে বহিরাগতদের হস্তক্ষেপের কথা সরাসরি অস্বীকার করেছেন অতিরিক্ত ডিরেক্টর জেনারেল সুব্রত নাথ।

মিউজিয়ামের নিয়মাবলীর কথা জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘খাতায়-কলমে এমন কোনও নিয়ম চালু নেই। কিন্তু এই প্রতিষ্ঠানের ঐতিহ্যের কথাও আমাদের মাথায় রাখতে হয়েছে। মিউজিয়ামে বহু দেব-দেবীর মূর্তি সংরক্ষিত হয়েছে, এমনকি গৌতম বুদ্ধের একটি পুরাতাত্ত্বিক নিদর্শনও এখানে প্রদর্শিত হয়। এই কারণে আয়োজক সংস্থাকে ই-মেল মারফত মেনু পরিবর্তনের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।’

প্রসঙ্গত, বেসরকারি আয়োজক সংস্থার বিজ্ঞাপনে সিন্ধু সভ্যতাকালীন রসনাশাস্ত্র কিউরেট করার কথাই লেখা হয়েছিল। বলা হয়েছিল, ‘সিন্ধু-সরস্বতী উপত্যকা থেকে প্রাপ্ত পুরাতাত্ত্বিক নিদর্শনের ভিত্তিতে দেশের ভিতরে এবং বাণিজ্যসূত্রে মেসোপটেমিয়ার সঙ্গে সম্পর্কের জেরে সৃষ্টি হওয়া খাদ্যাভ্যাস এবং রসনাবৈচিত্রের সন্ধান করাই এই প্রদর্শনীর উদ্দেশ্য।’

পরবর্তী খবর

Latest News

ছেলের মধ্যে কাঞ্চনকে খুঁজে পান না পিঙ্কি! ১১-তে পা ওশের, কার মতো দেখতে খুদেকে? IMDB রেটিং অনুসারে শাহরুখ খানের সেরা ১০টি সিনেমা কী কী? ODIতে বিরল নজির গড়লেন শুভমন গিল! এমন রেকর্ড নেই বিরাট-সচিনেরও ভ্যালেন্টাইনস সপ্তাহে ৫ রাশির জীবন হবে রোমান্টিক, দেখুন সাপ্তাহিক প্রেম রাশিফল ‘যতক্ষণ না আপনার সঙ্গে…’ সইফ হামলার পর ডিভোর্স নিয়ে ইঙ্গিতপূর্ণ পোস্ট করিনার রেপো রেট তো কমেছে, ফিক্সড ডিপোজিটে টাকা রাখা আমানতকারীরা কী করতে পারেন এবার? জরায়ু মুখের ক্যানসারের লক্ষণ, না বুঝে এড়িয়ে চলেন ৮০ শতাংশ মহিলা ‘না আমি নেই….’, যিশু-শ্রাবন্তীর প্রেমে তৃতীয় ব্যক্তি হচ্ছে না! গুঞ্জনে জল দেবের কোন ব্যাঙ্কের ব্যক্তিগত ঋণে ইএমআই আপাতত সবচেয়ে কম? একনজরে দেখুন তালিকা বিয়ে-SA20র ফাইনাল একই দিনে! ধর্মসংকটে পড়ে কি করলেন প্রোটিয়া তারকা?

IPL 2025 News in Bangla

MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট অনুশীলনের ফাঁকে এটা কি করছেন ধোনি? মাহির বিরলতম মুহূর্ত দেখে ভক্তরাও অবাক

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.