ভারত-সহ নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে তুলনামূলকভাবে নিম্নমানের সামগ্রী বিক্রি করে থাকে বিশ্বের একাধিক প্রথমসারির খাদ্য ও পানীয় সংস্থা। একটি স্বেচ্ছাসেবী সংস্থার রিপোর্ট উদ্ধৃত করে সংবাদমাধ্যম বিজনেস স্ট্যান্ডার্ডের প্রতিবেদনে এমনই জানানো হল। সংবাদসংস্থা রয়টার্সের প্রতিবেদন অনুযায়ী, স্বেচ্ছাসেবী সংস্থা 'অ্যাকসেস টু নিউট্রিশন ইনিশিয়েটিভ' (এটিএনআই) যে গ্লোবাল ইনডেক্সের রিপোর্ট প্রকাশ করেছে, তাতে দাবি করা হয়েছে যে উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশে সাধারণত যে মানের সামগ্রী বিক্রি করে থাকে নেসলে, পেপসিকো, ইউনিলিভারের মতো সংস্থা, তার থেকে নিম্নমানের সামগ্রী নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে বেচে থাকে।
খারাপ রেটিং নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশের সামগ্রীতে- রিপোর্ট
রয়টার্সের প্রতিবেদন অনুযায়ী, ওই রিপোর্টে জানানো হয়েছে যে অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে একটি ‘স্টার রেটিং সিস্টেম’ আছে। সেটার মাধ্যমে কমপক্ষে ৩০টি সংস্থার ক্ষেত্রে দেখা গিয়েছে, উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশে যে সামগ্রী বিক্রি করা হয়, তার থেকে কম রেটিং পেয়েছে নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশের সামগ্রী। ‘হেলথ স্টার রেটিং সিস্টেম’ (রেটিং পাঁচ মানে দারুণ সামগ্রী এবং ৩.৫ হলে ধরা হয় যে সেটি স্বাস্থ্যকর সামগ্রী) অনুযায়ী, নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে প্রথমসারির সংস্থাগুলির রেটিং ১.৮ মতো হয়েছে। আর উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশে সেটা হল ২.৩, যেখানে অনেক বেশি সামগ্রী পরীক্ষা করা হয়ে থাকে।
আরও পড়ুন: Child Health Tips: 'টেস্টি খাবার' খেয়ে হার্ট দুর্বল হয়ে পড়ছে না তো আপনার সন্তানের?
ঘুম থেকে ওঠার বার্তা, বললেন রিসার্চ ডিরেক্টর
ওই সংবাদসংস্থার প্রতিবেদন অনুযায়ী, 'অ্যাকসেস টু নিউট্রিশন ইনিশিয়েটিভ'-র রিসার্চ ডিরেক্টর মার্ক উইজনে বলেছেন যে ‘বিশ্বের বিভিন্ন নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে এই সংস্থাগুলি কী সামগ্রী বিক্রি করছে, সেটার ছবিটা খুব স্পষ্ট। যে সব দেশে ওই কোম্পানিগুলি অনেক বেশি সক্রিয়। কিন্তু সেখানে স্বাস্থ্যকর সামগ্রী বিক্রি করছে না।’ সেইসঙ্গে তিনি বলেন, '(যে রিপোর্ট পেশ করা হয়েছে), তা ওই দেশগুলির সরকারের কাছে ঘুম থেকে ওঠার সংকেত, যাতে তারা আরও বেশি সতর্ক হয়।'
আরও পড়ুন: Cancer: ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে এই ফ্যাটি অ্যাসিড, কোন কোন খাবারে পাবেন?
পুষ্টিকর খাদ্যের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, দাবি নেসলের
আর সেই অভিযোগের প্রেক্ষিতে নেসলের তরফে দাবি করা হয়েছে যে আরও বেশি পরিমাণে পুষ্টিকর খাদ্য বিক্রির উপর জোর দেওয়া হয়। যত বেশি পরিমাণে পুষ্টিকর খাদ্য বিক্রি করা যায়, সেটার চেষ্টা করা হচ্ছে, যাতে আরও বেশি সংখ্যক মানুষ সুষম খাদ্য খেয়ে থাকেন। সেইসঙ্গে নেসলের তরফে দাবি করা হয়েছে, বিভিন্ন উন্নয়নশীল দেশে পুষ্টির ক্ষেত্রে যে ঘাটতি আছে, সেটা পূরণেরও চেষ্টা করছে। অন্যদিকে, বিষয়টি নিয়ে পেপসিকো কোনও মন্তব্য করতে চায়নি বলে রয়টার্সের প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে।
আরও পড়ুন: Health Tips: সুস্থ থাকতে খেতে হবে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, পাতে রাখুন এগুলি