বাংলা নিউজ > বিষয় > Biriyani

Biriyani

<p>মিড–ডে মিলে বিরিয়ানি</p>

মিড–ডে মিলে এবার পাতে উঠল দেদার বিরিয়ানি, রাজ্য সরকারি স্কুলে তুঙ্গে বিতর্ক

1 মিনিটে পড়ুন 11 Nov 2023

<p>কলকাতার বিরিয়ানি খেয়ে বাংলাদেশের বিরুদ্ধে খেলতে নামল পাকিস্তান (ছবি:HT)</p>

হোটেলের ডিনার বাদ দিয়ে, কলকাতার বিরিয়ানি খেয়ে বাংলাদেশের বিরুদ্ধে নামল পাকিস্তান

1 মিনিটে পড়ুন 31 Oct 2023

তবে বাঙালি বিরিয়ানিপ্রেমীরা দেশের যে এলাকাতেই দুর্গাপুজো কাটান না কেন, পঞ্চমী থেকে দশমীর মধ্যে একটি দিন বরাদ্দ রাখেন বিরিয়ানির জন্য! আপনার প্ল্যানেও কি তাই রয়েছে এবার?

কলকাতা না হায়দরাবাদি বিরিয়ানির ফ্যান আপনি? কোন এলাকার ডিশে কী বিশেষত্ব জানুন

13 Oct 2023

<p>বালুরঘাটে বিরিয়ানির হোটেল রেস্তরাঁয় হানা। প্রতীকী ছবি</p>

পুজোর আগে বালুরঘাটের বিরিয়ানির দোকানগুলিতে অভিযান, মিলল পচা মাংস, বাসি ভাত

1 মিনিটে পড়ুন 23 Sep 2023

<p>এই যুবককে পিটিয়ে খুন করার অভিযোগ উঠেছে। ছবি টুইটার।</p>

বিরিয়ানির সঙ্গে একটু রায়তা চাওয়ায় ক্রেতাকে খুন হায়দরাবাদে!

1 মিনিটে পড়ুন 12 Sep 2023

<p>বিয়েবাড়িতে মারামারি </p> (X)

ভিডিয়ো-বিরিয়ানিতে মাংস না পেয়ে রাগ, তাণ্ডব চলল পাকিস্তানের বিয়েবাড়িতে

1 মিনিটে পড়ুন 03 Sep 2023

Ilish Macher Biriyani: ইলিশ মাছের নতুন পদ খুঁজছেন? বাড়িতে বানান ইলিশ বিরিয়ানি, এভাবে

1 মিনিটে পড়ুন 06 Aug 2023

<p>বিরিয়ানিতে আরশোলা থাকার অভিযোগ। প্রতীকী ছবি</p>

অর্ডার করা বিরিয়ানিতে ঘুরে বেড়াচ্ছিল আরশোলা, ২০ হাজার টাকা জরিমানা করল আদালত

1 মিনিটে পড়ুন 02 May 2023

<p>ইদে কলকাতার সেরা বিরিয়ানি কোথায় মিলবে। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্য ফেসবুক)</p>

কলকাতার বিরিয়ানি মানেই আলু হবে ‘শো স্টপার’! জেনে নিন এই খাবারের সেরা ডেস্টিনেশন

1 মিনিটে পড়ুন 21 Apr 2023

পদ্ধতির দ্বিতীয়াংশ- এবার তেল ঘি যোগ করুন মাছে। অন্যদিকে, ভাত (পুরো সেদ্ধ নয় এমন ভাত) থেকে একাংশ নিয়ে তাতে মিশিয়ে দিন কেওরার জল, কেশরের জল। বাকি ভাতের একাংশ ঘিতে ভেজে তাতে আলু বোখরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে রাখুন। বাকি অংশের ভাতে মেশান ঘিতে সামান্য আঁচে ভাজা বাদাম। এরপর লেয়ার করে সেই ভাতগলি রাখুন একের ওপর আরেক লেয়ার দিয়ে। ওপরে পেঁয়াজ ভেজে বারিস্তা বানিয়ে সাজিয়ে নিন। শেষে রাখুন মাছের রাজা ইলিশকে। ছড়িয়ে দিন কিশমিশ, ঘি। এরপর মাটির পাত্রের মুখে আটা লাগিয়ে পাত্রটির মুখ আরেকটি অংশ দিয়ে বন্ধ করে দিন। এইভাবে ৫-৭ মিনিট হালকা আঁচে রেখে দিন। এরপর পরিবেশনের পালা। (ছবি: সংগৃহিত)

ইদে বাড়িতেই রেস্তোরাঁ স্টাইলে ইলিশ বিরিয়ানি এই পদ্ধতিতে বানিয়ে নিন, রইল রেসিপি

21 Apr 2023

<p>তৃণমূল কংগ্রেসের জেলা সম্মেলনে বিশৃঙ্খলা। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে এএনআই)</p>

তৃণমূলের জেলা সম্মেলন শেষে বিরিয়ানির প্যাকেট নিয়ে কাড়াকাড়ি, চরম বিশৃঙ্খলা

1 মিনিটে পড়ুন 06 Mar 2023

<p>মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। (PTI Photo)</p> (PTI)

মুখ্যমন্ত্রীর সভায় যোগদানের আগে ছাত্রদের খাওয়ানো হল পচা বিরিয়ানি

1 মিনিটে পড়ুন 21 Feb 2023

<p>ডি বাপি বিরিয়ানির দোকান।</p>

জোরে চলছে ডিজে, মধ্যমগ্রামের বিরিয়ানি দোকানের বিরুদ্ধে বিক্ষোভ

1 মিনিটে পড়ুন 25 Jan 2023

<p>নিউ ইয়ার্স ইভে'তে শাসন বিরিয়ানির। চ্যালেঞ্জ ছুড়ল কন্ডোম। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে Pixabay)</p>

বর্ষবরণের রাতে Swiggy-তে Condom-র চাহিদা তুঙ্গে! আসল 'বাদশা' থাকল বিরিয়ানিই

1 মিনিটে পড়ুন 01 Jan 2023

‘‌ববি আমাকে বিরিয়ানি খাওয়াক’‌, হঠাৎ কেন এমন আবদার মিত্র মদনের?

1 মিনিটে পড়ুন 22 Nov 2022

ইলিশ বিরিয়ানি। প্রতীকী ছবি। (instagram)

ইলিশ বিরিয়ানি ট্রাই করবেন নাকি? জেনে নিন রেসিপি

1 মিনিটে পড়ুন 27 Oct 2022

বিরিয়ানির দোকানে রবীন্দ্রনাথ ঘোষ

‘বিরিয়ানি খেলে নষ্ট পুরুষত্ব’, আজব যুক্তিতে দোকান বন্ধ করলেন রবীন্দ্রনাথ ঘোষ

1 মিনিটে পড়ুন 24 Oct 2022

আধিকারিকদের সঙ্গে একটি রেস্তোরাঁয় অতীন ঘোষ। নিজস্ব ছবি

বিরিয়ানিতে রং ব্যবহারে অনিয়ম! একাধিক রেস্তোরাঁকে নোটিস পাঠানোর নির্দেশ অতীনের

1 মিনিটে পড়ুন 30 Sep 2022

বিরিয়ানির মশলা বানাতে কী কী লাগবে-৫টি কাশ্মিরী লাল লঙ্কা , ৩ টেবিল চামচ গোটা ধনে , ৫টি তেজপাতা, ১ টেবিল চামচ জিরে, ১ টেবিল চামচ শাহি জিরে, ১ টেবিল চামচ জয়ত্রী, ২ স্টিক দারুচিনি,১ চা চামচ লবঙ্গ, ৩ টে বড় এলাচ, ২ টি স্টার অ্যানিস, ১ চামচ টি গোলমরিচ,১০ টা ছোট এলাচ, ১ টেবিল চামচ মৌরি, আধ চামচ হলুদ গুঁড়ো, আধ চামচ জায়ফল গুঁড়ো।(ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্য ফেসবুক)

বিরিয়ানির মশলা বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই সিক্রেট রেসিপিতে! পুজোয় জমিয়ে খান

21 Sep 2022

গন্ধরাজ রোল দেশি ফুডিজের।

শহর 'মোমো' করছে গন্ধরাজ খাবারের গন্ধে! গন্ধরাজ কাঠি রোলের রূপ-স্বাদের রহস্য কী?

1 মিনিটে পড়ুন 03 Sep 2022