Recipe

<p>আলুর খোসা দিয়ে বানান চিপস। </p>

আলুর খোসা দিয়ে বানান মুচমুচে সুস্বাদু চিপস, তাও মাত্র নামমাত্র তেলে

1 মিনিটে পড়ুন 04 Feb 2023

নুডুলস বাসি থাকলে: ফ্রিডে নুডুলস বেশি থেকে গেলে সেটি দিয়ে কী করবেন ভেবে পাননা তো সহজে? পরের দিন সেই নুডুলস সামান্য সুপ বানিয়ে তাতে দিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও পরোটার মতো বানিয়ে তাতে নুডুলস দিয়ে স্প্রিং রোল বানিয়ে নিতে পারেন। এছাড়াও সবজি মিশিয়ে নুডুলস পকোড়া বানিয়ে নিতে পারেন। (Freepik)

ফ্রিজের বাসি নুডুলস, শাক ভাজা বানিয়ে নিন এই রান্না! রইল বাসি খাবারের বহু রেসিপি

03 Feb 2023

<p>সরস্বতী পুজোর দিন রান্না করা হয় গোটা সেদ্ধ</p>

বাড়িতে গোটা সেদ্ধ বানাতে চান? সহজ রেসিপি জেনে নিন এখান থেকে

1 মিনিটে পড়ুন 26 Jan 2023

<p>ডিমের মালাইকারি।</p>

একঘেয়ে এগ কারি খেয়ে মুখে অরুচি? নারকেলের দুধ দিয়ে এভাবে রান্না করুন ডিম

1 মিনিটে পড়ুন 24 Jan 2023

চায়ে দিন এই মশলা- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যদি বাড়িয়ে নিতে চান, তাহলে বিকেলের চায়ে শুধু আদা নয়, সঙ্গে দিন দারচিনি গোল মরিচ। চা পাতা ভেজানোর সময় এগুলি দিতে পারেন, বা জল ফোটানোর সময় দিতে পারেন। শেষে মধু দিয়ে চা খান। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, ডায়াবেটিসে দেয় উপকার।

চায়ে মিশিয়ে নিন এই পাতা, মশলা! শীতের সর্দি কাশি তুড়ি মেরে উড়িয়ে দিন

22 Jan 2023

<p>গন্ধরাজ লেবুর পাতা আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে মাখুন আলুর ভর্তা। </p>

আলুমাখায় আনুন টুইস্ট গন্ধরাজ লেবুর পাতা আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে! জাস্ট জমে যাবে

1 মিনিটে পড়ুন 21 Jan 2023

<p>কাতলা মাছের ঝাল। </p> (instagram.com/FlavoursByDream)

এভাবে কাতলা মাঝের ঝাল রাঁধতেন সুপ্রিয়া দেবী, আপনিও বাড়িতে বানাবেন নাকি?

1 মিনিটে পড়ুন 18 Jan 2023

মনে রাখবেন, বেশিক্ষণ ম্যারিনেট করে রাখলেও স্বাদ হারিয়ে ফেলে মাছ। আঁশযুক্ত মাছ সর্বোচ্চ দুই ঘণ্টা এবং আঁশছাড়া মাছ সর্বোচ্চ ৩০ মিনিট পর্যন্ত ম্যারিনেট করে রাখুন। তার বেশি কোনও ভাবেই নয়।

মাছ রাঁধেন? তাহলে রান্নার আগে অবশ্যই এই কাজগুলি করুন

17 Jan 2023

<p>রেস্তোরাঁর মতো মটর পনির কীভাবে বানাবেন।</p>

শীতের কড়াইশুঁটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি! রইল পনির নরম তুলতুলে রাখার টিপসও

1 মিনিটে পড়ুন 16 Jan 2023

<p>ডিমের শাকশুকা।</p>

এভাবে ডিম রান্না করা সবচেয়ে সহজ, সময় লাগে মাত্র ১০ মিনিট! স্বাদেও দুর্দান্ত

1 মিনিটে পড়ুন 15 Jan 2023

অভিয়াল রেসিপি- দক্ষিণ ভারতের এই পদটির একটি সুদীর্ঘ ইতিহাস আছে। কথিত রয়েছে বিরাট রাজ্যে থাকাকালীনন ভিম এই পদ রান্না করেছিলেন। এই পদের জন্য লাগহে, সজনে ডাঁটা, লাউ, কুমড়ো, বিন, কচু, কাঁচকলা। ভালো করে কেটে ছাড়িয়ে রাখুন, কাঁচকলা দিয়ে দিন জলে। অন্যদিকে, দই ফেটিয়ে নিন, আরেকদিকে জিরে, লঙ্কা, নারকেলের পেস্ট বানিয়ে নিন। এদিকে, কড়াইতে সমস্ত সবজি হালকা তেলে নুন দিয়ে রান্না করতে থাকুন। জল বের হতে থাকলে সেদ্ধ হবে। জল আর হলুদ দিয়ে করতে থাকুন সেদ্ধ। জল শুকিয়ে আসতে থাকলে তাতে দিন নারকেল বাটার পেস্টটি। পরে দিন দই। তারপর খআনিক নেড়ে নামিয়ে নিন।

পিঠে তো হয়ই! মকর সংক্রান্তিতে পুরন পোলি, অভিয়ল রান্না করে চমকে দিন, রইল রেসিপি

14 Jan 2023

<p>কীভাবে বানাবেন ভাপা পিঠে।</p>

রন্ধন পটিয়সী না হলেও ১০ মিনিটে বানিয়ে নিতে পারবেন এই পিঠে! রইল ভাপা পিঠের রেসিপি

1 মিনিটে পড়ুন 13 Jan 2023

রোজই একঘেয়ে শাক সবজি দিয়ে নতুনত্ব কী রান্না করা যায়, তা নিয়ে ভাবনা চিন্তা থেকেই যায়। শীতের সবজির যদিও বিভিন্নতা থাকে, তাও ঘুরিয়ে ফিরিয়ে সেই সবজি দিয়ে যদি চেনা পদ খাওয়ায় বিরক্ত হয়ে যান, তাহলে পাতে ফেলুন কাশ্মীরি ফ্লেভার! তারজন্য প্রয়োজন পদ্মফুলের ডাঁটা। আর তা দিয়েই জিভে জল আনা ‘নদরু ইয়াখনি’ তৈরি করা যায় বাড়িতে সহজেই। দেখে নিন তার রেসিপি।

পদ্মের ডাঁটা দিয়ে রান্না করা কাশ্মীরি এই পদ হাত চেটে খাবেন! রইল সহজ রেসিপি

06 Jan 2023

এরপর কী করণীয়- এরপর কড়াইয়ের ওই তেলেই দিন পেঁয়াজের কুচি। ভালো করে নাড়তে থাকুন। ১ মিনিট ধরে কড়াইতে সবটা নেড়ে নিয়ে সামান্য জল দিতে পারেন। এরপর সেদ্ধ হওয়া খিচুড়ির চাল আলু, টমাটো, ডালের ওপর ওই মশলা দিয়ে দিন। ভালো করে সবটা মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন। শেষে ঘি ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না! এরপর এই খিচুড়ি পরিবেশন করে দেখুন। আপনার প্রশংসায় বাড়ির সকলেই হবেন পঞ্চমুখ! (ফাইল ছবি)

শীতে একঘেয়ে খিচুড়ি খেয়ে বিরক্ত? কাথিয়াওয়াড়ি স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন এই অভিনব পদ

05 Jan 2023

উল্লেখ্য, বড়দিনে বাড়িতে কেক বানানোর উন্মদনা সকলের মধ্যেই থাকে। সেই জায়গা থেকে মিল্ক কেক ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায়। বিকেলে বাড়িতে যদি অতিথি আসারও ব্যাপার থাকে,তাহলেও সকালে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন মিল্ক কেক।

বাড়িতে বাড়তি ছানা রয়ে গিয়েছে? ঝটপট বানিয়ে নিন মিল্ক কেক! দেখে নিন রেসিপি

23 Dec 2022

<p>ডিমছাড়া কেকের রেসিপি। </p>

বড়দিনে বাড়িতে চটজলদি বানিয়ে নিন ডিম ছাড়া কেক! রইল সহজ রেসিপি

1 মিনিটে পড়ুন 22 Dec 2022

<p>ওভেন ছাড়াও কেক বানানো যায়।</p>

একদম সহজে বড়দিনে কেক বানান বাড়িতে, লাগবে না ওভেন বা মিক্সার

1 মিনিটে পড়ুন 21 Dec 2022

হট চকোলেট- বাড়িতে গরম গরম দুধে ফেলে দিন হট চকোলেট।তবে এখানেই শেষ নয়। ছুটকে সদস্যটির মন রাখতে, আগে থেকে কিনে রাখুন হুইপড ক্রিম পাউডার। তা ফেটিয়ে নিয়ে তা ওপরে ছড়িয়ে দিন। সঙ্গে সামান্য চকোলেট ক্রাশ করে ছড়িয়ে দিতে পারেন।

দুধ খাওয়ানো নিয়ে সন্তানকে রোজ বকাঝকা করতে হয়? মুশকিল আসান করবে এই রেসিপি

21 Dec 2022

পিনাট বাটার তৈরি হয় আমাদের অতিপরিচিত চিনেবাদাম থেকে। চিনেবাদাম ভেজে খোসা ছাড়িয়ে শুকনো খোলায় ভেজে তৈরি করা হয় এই মাখন। এই মাখন খেলে ফ্যাট বেড়ে যাওয়ারও আশঙ্কা নেই। বরং অনেকে ওজন কমাতে এই মাখন খান। (Unsplash)

সুস্থ আর চাঙ্গা থাকতে চান? সাধারণ মাখন ছেড়ে পিনাট বাটার খান

12 Dec 2022

<p>বাড়িতে বানিয়ে খেলে আপনার শীতের মরশুমটাও বেশ কাটবে।</p> (Pixabay)

এত সহজে পেস্ট্রি বানানো যায় বাড়িতে? রইল উপায়

1 মিনিটে পড়ুন 11 Dec 2022