By Suman Roy
Published 6 Feb, 2025

Hindustan Times
Bangla

আপনি কি আপনার শিশুদের মুরগি এবং খাসির লিভার খাওয়াচ্ছেন? কিন্তু এই বিষয়গুলি জেনে রাখুন

মুরগি এবং খাসির লিভারে ক্যাডমিয়াম এবং সীসার মতো ধাতু থাকার সম্ভাবনা বেশি। এগুলো শিশুর মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।

Image Source From unsplash

কখনও কখনও এই মাংস উৎপাদনে ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিক এবং হরমোন শিশুর শরীরে প্রবেশ করে ক্ষতি করতে পারে।

Image Source From unsplash

কিছু শিশুর মুরগি এবং খাসির মাংসের লিভারে অ্যালার্জি থাকতে পারে। এটি চুলকানি, ফোলাভাব এবং শ্বাসকষ্টের মতো লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করে।

Image Source From unsplash

লিভারে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে। অল্প বয়স থেকেই উচ্চ কোলেস্টেরল শিশুর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

Image Source From unsplash

লিভারে ইউরিক অ্যাসিড কিডনির উপর বোঝা বাড়ায়।

Image Source From unsplash

একটি ছোট শিশুর পাচনতন্ত্র এতটাই দুর্বল হতে পারে যে তার লিভার সঠিকভাবে হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে। এর ফলে হজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হতে পারে।

Image Source From unsplash

লিভারকে প্রধান খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করলে শিশুরা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হতে পারে।

Image Source From unsplash

ছোটবেলা থেকেই লিভার খাওয়ার অভ্যাস করলে শিশুরা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে অস্বীকৃতি জানাতে পারে।

Image Source From unsplash