By Sanket Dhar
Published 29 May, 2023

Hindustan Times
Bangla

হিংয়ের কচুরি শুনলেই জিভে জল? হিংয়ের আসল গুণাগুণ জেনে খাচ্ছেন তো

হিংয়ের কচুরি খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। কিন্তু এর সব গুণাগুণ জানা আছে কি? জেনে নিন বিশদে।

লিভারের জন্য উপকারী হিং। লিভার থেকে ক্ষতিকর পদার্থ দূর করে এই মশলা।

শরীরের বেশি মেদ ও স্থুলতা কমায় হিং। মেটাবলিজম বাড়িয়ে নিয়ন্ত্রণে রাখে ওজন।

ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতেও কাজ দেয় হিং। বিশেষজ্ঞদের কথায়, হিং মারণ টিউমারের বিরুদ্ধে কাজ করে।

মেটাবলিজম বাড়িয়ে খাবার হজম করায় হিং‌।‌ তাই ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য এটি সেরা।

হিংয়ের মধ্যে ফেরুলিক অ্যাসিড থাকে। এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।