Hindustan Times
Bangla

রাতে ভাত খেলে কি সত্যিই ওজন বাড়ে?

ভাতের প্রতি বাঙালির প্রেম নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। 

তবে অনেকেই ভাত এড়িয়ে চলেন ওজন বাড়ার ভয়ে! বিশেষ করে রাতে?

কিন্তু রাতে ভাত খেলেই মোটা হয়ে যাওয়ার যে কথা শোনা যায়, তা কি আসলেই সত্যি? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

রাতে অতিরিক্ত পরিমাণে ভাত খেলে ওজন বাড়তে পারে। তবে, সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে পরিমিত ভাত খেলে ওজন বাড়বে না।

ভাত পুষ্টিগুণে ভরা, ভাতে প্রচুর ভিটামিন ও মিনারেলস থাকে। 

সঙ্গে ভাত সহজেই হজম হয়। এক্ষেত্রে ঘুমনোর ২-৩ ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খেয়ে নিন। তারপর অল্প হাঁটাচলা করুন।

তবে মনে রাখবেন,  রাতে অতিরিক্ত পরিমাণে ভাত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। 

রাতে কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার খেলে পেট ফুলে যেতে পারে। কার্বোহাইড্রেট বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে তা শরীরে ফ্যাট হিসেবে সঞ্চিত হয়।