By Tulika Samadder
Published 7 Jan, 2025

Hindustan Times
Bangla

Carrot Benefits: উপকার কোনো টনিকের চেয়ে কম নয়, রোজ ১টা গাজর খেলেই কেল্লাফতে

পুষ্টিগুণে ভরপুর গাজরে অন্য যে কোনো সবজির চেয়ে বেশি ভিটামিন 'এ' রয়েছে।

দিনে একটি বড় গাজর খাওয়া বা এক গ্লাস গাজরের রস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

যারা নিয়মিত গাজর খান তাদের ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

যারা গাজর খান, তাঁদের মূত্রাশয় ক্যান্সার, জরায়ুর ক্যান্সার এবং খাদ্যনালী ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি ৫০ শতাংশ কমে যায়।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যদি ৩ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ২০০ গ্রাম কাঁচা গাজর খাওয়া যায়, তাহলে রক্তের কোলেস্টেরল একেবারে কমে যায়।

যারা গাজর খান তাদের লিস্টেরিয়া হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।

প্রতি ১০০ গ্রাম গাজরে রয়েছে প্রোটিন, ফ্যাট, খনিজ লবণ, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট।

গাজরে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম।

গাজরে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, থায়ামিন, নিয়াসিন এবং ভিটামিন সি।

গাজরে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম।