হোলি আনন্দ এবং রঙের উৎসব, এই উৎসবে আপনি সুস্বাদু খাবারগুলিকে আরও মজাদার করে তুলতে পারেন।
হোলিতে মালপুয়া তৈরি করে আপনি আপনার হোলি থালিকে বিশেষ করে তুলতে পারেন। এটি একটি মিষ্টি প্যানকেক যা ময়দা, দুধ, চিনি এবং মৌরি বীজের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি এবং ঘি দিয়ে ভাজা।
হোলির সময় তেঁতুল এবং সবুজ চাটনির সাথে পরিবেশিত নরম, কোমল এবং সুস্বাদু দই বড়া খুবই প্রিয়। আপনার হোলির থালিতে এটা অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।
যদি গুজিয়া না থাকে তাহলে হোলি উৎসব অসম্পূর্ণ মনে হয়। ময়দা, খোয়া, নারকেল এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি খেতে খুবই সুস্বাদু। ঘি দিয়ে ভাজুন এবং তারপর চিনির রসে ডুবিয়ে বা বেক করে তৈরি করুন।
হোলির দিন, আপনি কচুরি এবং আলুর তরকারি তৈরি করে আপনার প্লেটে যোগ করতে পারেন। এই কচুরিটি মশলাদার আলুর তরকারির সঙ্গে খাওয়া হয়, যা এর স্বাদকে আরও অসাধারণ করে তোলে।
চাল পাতলা করে পিষে, এর ব্যাটারটি জিলিপি মতো পছন্দসই আকারে তৈরি করা হয়। এগুলো রোদে শুকানো হয় এবং তারপর জ্বাল দেওয়া হয়। যখনই খেতে ইচ্ছে করে, তেলে হালকা করে ভেজে উপভোগ করা যায় এই চালের জিলিপি।