আমাদের দেশে বেশিরভাগ অঞ্চলে রুটি খাদ্যের প্রধান অংশ। রুটি, চাপাতি, ফুলকা, রোটলা অনেক নামে পরিচিত।
রুটিতে ফাইবার সহ এমন সব একাধিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা আমাদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তবে নির্দিষ্ট পরিমাণের বেশি রুটি খাওয়া স্বাস্থ্য়ের পক্ষেও ক্ষতিকর।
সাধারণত একটি রুটিতে প্রায় ১০৪ ক্যালোরি থাকে। গমের আটা দিয়ে তৈরি একটি রুটিতে প্রায় ১৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
যদি ক্যালোরির কথা বলি, নারী এবং পুরুষের চাহিদা ভিন্ন। একজন সুস্থ পুরুষের দৈনিক ১৭০০ ক্যালোরি এবং মহিলার দৈনিক ১৪০০ ক্যালোরির প্রয়োজন।
মহিলারা সকালে ২টি রুটি এবং সন্ধায় ২টি রুটি খান তবে তারা সারা দিনের প্রয়োজনীয় ক্যালোরি পাবেন।
একজন পুরুষের দিনে ৩টি রুটি এবং রাতে ৩টি রুটি খেলে তার প্রয়োজনীয় ক্যালোরির চাহিদা পূরণ হবে।
রাতে রুটি খাওয়ার পর হাঁটুন। এতে রুটি সহজেই হজম হবে। ওজন ঝরাতে চাইলে গমের আটার পরিবর্তে মোটা দানার জোয়ার, বাজরা বা রাগির তৈরি আটার রুটি খেতে পারেন।
সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে এই খবর। কোনও নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য উপযুক্ত বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।