কালোজিরের সঙ্গে মেশান এই বিশেষ দুই জিনিস, গায়েব হবে সর্দি-কাশি
ঔষধি গুণ সম্পন্ন কালোজিরের রয়েছে দারুণ সব উপকারিতা। বিভিন্ন রোগের নিরাময় করতে পারে এই শুকনো মশলা। জেনে নিন কালোজিরের ১০ উপকারিতা।
কালোজিরেতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১২, নিয়াসিন ও ভিটামিন সি থাকার কারণে এটি ত্বক ও চুলের জন্য খুব উপকারী। ত্বকের সমস্যা মেটায় ও চুলের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়।
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, কালোজিরে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমাতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধেও কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে কালোজিরে।
কালোজিরেয় থাকা ক্যালসিয়াম ও আয়রন হাড় শক্ত করতে ও রক্তে হিমোগ্লোবিন ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
এক চা চামচ মধুর সঙ্গে এক চা চামচ কালোজিরের তেল মিশিয়ে খেলে সর্দি-কাশি থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
তুলসী পাতার রসের সঙ্গে মধু ও কালোজিরে মিশিয়ে খেলে গলা ব্যথা, জ্বর, সর্দি, কাশি কমে যায়।
নিয়মিত কালোজিরে খেলে ভালো থাকবে লিভার।
কালোজিরেতে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান। নাক বন্ধ হয়ে যাওয়ার অস্বস্তি দূর করতে পারে এটি। এর জন্য ১ চামচ কালোজিরে পুটলি বেঁধে নিয়ে তা বারবার শুঁকুন। দেখবেন উপকার পাচ্ছেন ধীরে ধীরে।