চিকেন, মটনের থেকে বেশি পুষ্টিকর এই সবজি, কাঁকরোল খেলে কী হয়
প্রায়ই বলা হয় চিকেন, মটন প্রোটিনের একটি পুষ্টিকর উৎস। কিন্তু নিরামিশ খাবারে পুষ্টির অভাব নেই।
এমন একাধিক সবজি রয়েছে যেগুলি চিকেন এবং মটনের থেকেও বেশি পুষ্টিকর।
গরমে অনেকেই কাঁকরোল ভাজা বা কাঁকরোলের তরকারি খান। কিন্তু কাঁকরোল খেলে কী হয়? কতটা উপকারি এই সবজি?
১০০ গ্রাম কাঁকরোলে মাত্র ১৭ ক্যালরি থাকে। তাই যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের পাতে রাখতে পারেন কাঁকরোল। এটি হজমশক্তিও বাড়াতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখতে সাহায্য করে।
কাঁকরোল খেলে মাংশপেশী শক্তিশালী হয়। শরীর থেকে চর্বি কমিয়ে ওজন ঝরায়।
কাঁকরোল খেলে ডায়াবিটিসের সমস্যা কমে। কম ক্যালোরির ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার হওয়ায় এটি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
এই সবজি খেলে শরীরে সারাদিন প্রচুর এনার্জি পাওয়া যায়।
এটি শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলের সংখ্যা কমাতে সাহায্য করে এবং ক্যানসার প্রতিরোধেও সাহায্য করে। কাঁকরোলে একটি বিশেষ প্রোটিন থাকে, যা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধিকে প্রতিহত করতে পারে।
এই সবজিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন A এবং C। এগুলো ত্বকের যে কোনও রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে। রয়েছে অ্যান্টি অক্সাইড, যা দূষণের হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে।
সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে এই প্রতিবেদন। কোনও নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।