গরম মানেই পাকা আম। অনেকেই আম খেতে খুব ভালোবাসেন, আবার অনেকে খান না। তবে পাকা আমে যেসব উপকারিতা রয়েছে, তা জানলে অবাক হয়ে যাবেন।
কিন্তু পাকা আম হলেই হবে না, তা হতে হবে গাছ পাকা। কারণ গাছ পাকা আমে উপকারী বেশি পাবেন।
একটি পাকা আমে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি, শর্করা, আমিষ, ভিটামিন এ, বিটা ক্যারটিন, পটাশিয়াম ইত্যাদি থাকে। তাই কাঁচা আমের তুলনায় পাকা আম শরীরের জন্য বেশি ভাল।
পাকা আমে যথেষ্ট পরিমাণে পেকটিন থাকে, যা পাকস্থলিতে থাকা খাদ্যকে ভালোভাবে পরিপাক হতে সাহায্য করে।
এছাড়া আমের বিশেষ কিছু এনজাইম থাকে যা খাদ্য উপাদানের প্রোটিনকে ভালোভাবে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে।
আমে থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ও চোখের চারপাশের শুষ্কভাবও দূর করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষ প্রতিদিন দু'টি করে আম খেতে পারেন। তবে ডায়াবেটিস বা অন্যান্য রোগ থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।