By Laxmishree Banerjee
Published 1 Mar, 2024

Hindustan Times
Bangla

কাঁচা পেঁয়াজ খেতে চান না? মুখে গন্ধের ভয়ে? এর উপকারিতা জানলে অন্য কিছু ভাববেন

পেঁয়াজ শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো, এমনটা নয়। এর রস ও কাঁচা পেঁয়াজ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।

সোডিয়াম, ফোলেট, পটাশিয়াম, ভিটামিন এ, সি, ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান পেঁয়াজে পাওয়া যায়।

কাঁচা পেঁয়াজের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো পুষ্টি উপাদান এতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

পেঁয়াজ শরীরের বিভিন্ন রোগ ও সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। কাঁচা পেঁয়াজ খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো হয়।

কাঁচা পেঁয়াজ ব্রণ এবং ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা সারাতে সাহায্য করে। যা ত্বককে রাখে পরিষ্কার ও কোমল।

কাঁচা পেঁয়াজে সালফার যৌগ থাকে, যা মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী। এটি স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং একাগ্রতা উন্নত করে।

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং থায়োসালফিনেট নামক যৌগ পাওয়া যায়। এই দুটিই হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি।