By Suman Roy
Published May 19, 2023

Hindustan Times
Bangla

তরমুজের পুরুষ-নারী ভেদ আছে! ফলটি মিষ্টি কি না বুঝবেন কীভাবে

তরমুজ কেনার আগে ভালো করে জেনে নিন এই ফল মিষ্টি কি না। 

গরমকালে তরমুজ খেলে শুধু আরাম নয়, বহু উপকারও পাওয়া যায়। 

তরমুজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।

চোখের উপকার করে, লিভারের ক্ষমতা বাড়ায়। এবং পেশি ও স্নায়ুর উপকার করে। 

এর সঙ্গে তরমুজ মিষ্টি হলে তো কথাই নেই। কিন্তু কী করে তা বুঝবেন?

তরমুজের কাঁচা ডাঁটা থাকলে তা মিষ্টি নয়। এমন তরমুজ কিনুন, যার ডাঁটা শুকিয়ে গিয়েছে।

মাঝারি আকারের তরমুজ কেনাই ভালো। সেগুলির মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

গোল তরমুজকে বলা হয় নারী তরমুজ। আর লম্বাটেগুলিকে পুরুষ। 

এর মধ্যে নারী তরমুজ বেশি মিষ্টি হয়, আর পুরুষগুলি একটু পানসে।

কেনার সময়ে তরমুজের গায়ে টোকা দিয়ে দেখুন। ভারি আওয়াজ হলে, সেটি রসালো ও পাকা তরমুজ। 

তরমুজটি হালকা বা ফাঁপা মনে হলে সেটি মিষ্টি নয়।

তরমুজের তলায় বড় হলুদ দাগ থাকা মানে তা পেকে যাওয়ার পর জমি থেকে ওঠানো হয়েছে। এমন তরমুজ কিনুন। 

সাদা দাগ থাকলে সেই তরমুজ কিনবেন না। 

একদিক বড় অন্যদিক ছোট— এমন তরমুজ কিনবেন না। এসব তরমুজে রস বেশি হয় না।