ইতিহাস বলছে, প্রায় হাজার বছর আগে মিশরে প্রথম বিয়ার তৈরি শুরু হয়।
কিন্তু বিয়ার বোতলবন্দি করা শুরু হয় উনিশ শতকে এসে। সে সময়ে স্বচ্ছ কাচের বোতলে বিয়ার রাখা শুরু হয়।
এখানেই শুরু হয় সমস্যা। সাদা কাচের বোতলে রাখা বিয়ার সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এসে অতি বেগুনি রশ্মির প্রভাবে কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই স্বাদ, গন্ধ হারিয়ে ফেলতে থাকে।
পরে দেখা যায়, গাঢ় রঙিন বোতলে কিছুটা হলেও সূর্যের বেগুনি রশ্মি আটকাচ্ছে। বাদামি রঙের বোতলেই ভালো থাকছে বিয়ার।
তারপর থেকে বাদামি রঙের বোতলেই বিয়ার বিক্রি শুরু হয়।
পরে আসে সবুজ রঙের বোতল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে বাদামি রঙের বোতলের অভাব দেখা দেওয়ায় গাঢ় সবুজ রঙের বোতলে বিয়ার রাখা শুরু হল।
বর্তমানে বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলো কাচের বোতলে অতিবেগুনি রশ্মি রোধক কোটিং লাগিয়ে দেয়। ফলে সাদা বোতলেও পাওয়া যায় এই পানীয়।