By Suman Roy
Published 14 Jul, 2023

Hindustan Times
Bangla

World Kebab Day 2023: কাবাব থেকে ভালোবাসেন? আজকের দিনটি তাহলে কেন আপনারই জন্য

কাবাব নিয়ে আস্ত একটা দিন। জেনে নিন, দিনটির গুরুত্ব। 

প্রতি বছর ১৪ জুলাই পালন করা হয় কাবাব দিবস।

মনে করা হয়, পশ্চিম এশিয়া বা ভূমধ্যসাগরের আশপাশের এলাকায় এই খাবারের উৎপত্তি।

সেখান থেকেই সারা পৃথিবীতে ছড়িয়ে পড়ে কাবাব। 

মূলত আমিষ পদ হিসাবেই পরিচিত হলেও, এখন নিরামিষ কাবাবও রান্না করা হয়। 

চিকেন, মাটন, পনিরের কাবাব এখন সারা পৃথিবীতেই পরিচিত পদ। 

নিরামিষভোজীদের জন্য এখন আলাদা করে বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় পাওযা যায় কাবাব।