By Tulika Samadder
Published 22 Nov, 2024

Hindustan Times
Bangla

ওজন বাড়ার ভয়ে আলু খাওয়া বন্ধ? এভাবে খেলে বরং রোগা হবেন

অনেকেই রোগা হওয়ার জন্য আলু খাওয়া ছেড়ে দেন। যদি আমরা বলি, আলু আপনাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে, বিশ্বাস করবেন?

এর মধ্যে কিছু আপনার মনে থাকে, কিছু আপনি ভুলে যান। শুনলে অবাক হবেন, এই সব স্বপ্নের রয়েছে শুভ ও অশুভ ইঙ্গিত।

আলু শুধু পেটের চর্বি কমায় না, হজমে সাহায্য করে এবং ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকিও দূর করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ বা কমানোর জন্যও আলু ভালো, কারণ এটি চর্বিমুক্ত এবং কম ক্যালোরির। তবে আলু কীভাবে খাওয়া উচিত তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

সেদ্ধ আলু অন্তর্ভুক্ত করে আপনি ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। সেদ্ধ আলু অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং সহজে খিদে পেতে দেয় না। 

একাধিক গবেষণা অনুসারে, সেদ্ধ ঠান্ডা আলুতে উচ্চ পরিমাণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয়, যা বিপাকহার বাড়াতে এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে।

আলু বেক করেও খেতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন ভাজা বা টিক্কি জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভালো। এতে ওজন বাড়ে।