By Tulika Samadder
Published 9 Jan, 2025

Hindustan Times
Bangla

শীতের রাতে ডিনার জমে যাবে পরোটায়! শুধু সঙ্গে থাকুক এই ৭ আচার, দেখুন রেসিপি

পরোটা খাওয়ার সময় সঙ্গে মানানসই আচার থাকলে জমে যায় খানাপিনা। এখানে ৭ ধরনের আচারের রেসিপি দেওয়া হল, যা দুর্দান্ত লাগে পরোটার সঙ্গে। 

Pinterest

ধনেপাতা: ধনেপাতা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা ও নুন মিশিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিলে, একটি সুস্বাদু ধনেপাতার চাটনি তৈরি হয়ে যাবে।

Pinterest

রসুনের চাটনি: কাঁচা মরিচ, রসুন বাটা, লেবুর রস, জিরা, ধনেপাতা, নুন পিষে রসুনে চাটনি তৈরি করে নিন।

Pinterest

রাজস্থানি স্টাইল গার্লিক চাটনি: শুকনো লঙ্কা, লবঙ্গ, রসুন, নুন, জিরা, রান্নার তেল দিয়ে তৈরি এই চাটনি খুব সুস্বাদু। এটি দ্রুত নষ্টও হয় না।

Pinterest

টমেটো-রসুনের চাটনি: রসুন, টমেটো, সরিষা, শুকনো লঙ্কা, স্বাদমতো নুন, সামান্য জল দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করা হয় এই চাটনি।

Pinterest

আমের চাটনি: আম, কাঁচা বা শুকনো লঙ্কা, গোলমরিচ, লবঙ্গ, লবণ স্বাদমতো যোগ করুন এবং পেস্ট তৈরি করে চাটনি বানান।

Pinterest

লঙ্কার চাটনি: শুকনো লঙ্কা, আদা, রসুন, লেবুর রস মিশিয়ে এই চাটনি তৈরি করা হয়। পরোটা ভিজিয়ে খেতে হেব্বি লাগে।

Pinterest

পুদিনার চাটনি: পুদিনা পাতা, জিরা, পেঁয়াজ, দই যোগ করে এই চাটনি তৈরি করা হয়। এটিও পরোটার জন্য একটি ভালো সংমিশ্রণ।

Pinterest