বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > 'শুক্তো, কষা মাংস, শেষপাতে রসগোল্লা,' বঙ্গভবনে বাঙালি খাবারের প্রেমে পড়লেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত

'শুক্তো, কষা মাংস, শেষপাতে রসগোল্লা,' বঙ্গভবনে বাঙালি খাবারের প্রেমে পড়লেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত

মার্কিন রাষ্ট্রদূত এরিক গেরসেটি (PTI Photo/Manvender Vashist Lav) (PTI)

বাঙালি খাবার খেয়ে অত্যন্ত তৃপ্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত। খাবারের উচ্চ প্রশংসা করেন তিনি। সেই সঙ্গেই তিনি জানিয়ে দেন, রবীন্দ্র সংগীতও আমার খুব ভালো লাগে।

বঙ্গভবন। দিল্লির বুকে বাংলার অতিথিশালা। সেখানেই এলেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত এরিক গেরসেটি। প্রথমবার তিনি পা দিলেন বঙ্গভবনে। স্বাভাবিকভাবে আতিথেয়তার কোনও ত্রুটি রাখল না বঙ্গভবন কর্তৃপক্ষ। একেবারে সাজো সাজো রব বঙ্গভবন চত্বরে। বাঙালি খাবারে রসনা তৃপ্তি করলেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত। একেবারে যেন বাঙালি মায়ের হাতের রান্না।

মার্কিন রাষ্ট্রদূতকে স্বাগত জানাতে এদিন পদস্থ আধিকারিকরা দ্রুত বঙ্গভবনে চলে আসেন। একেবারে বাঙালি খানায় সাজানো ছিল তাঁর পাত। কোথাও যাতে ত্রুটি না হয় সেদিকে খেয়াল ছিল সকলেরই। প্রথমেই তাঁকে আমের শরবৎ আর ফিসফ্রাই দেওয়া হয়। চেখে দেখেন তিনি। এরপর বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে মানানসই একাধিক পদ দিয়ে সাজানো ছিল মার্কিন রাষ্ট্রদূতের খাবারের টেবিল। বাঙালি বাড়ির অনুষ্ঠানে যেমন হয় তেমন পদ দিয়েই সাজানো হয়েছিল এদিন তাঁর খাবারের থালা। 

দেখে নেওয়া যাক ঠিক কী ছিল তাঁর মেনুতে? তাঁর দুপুরের খাবারের পাতে ছিল কাঁচকলা দিয়ে শুক্তো, থোড়ের ঘণ্ট, মোচার ঘণ্ট, কাতলা মাছের কালিয়া, ভেটকি মাছের পাতুরি। তবে এতকিছু যখন হল তখন কষা মাংসই বা বাদ থাকে কেন। সেই পদটাও ছিল এদিন। 

এদিকে বাঙালি খাবার খেয়ে অত্যন্ত তৃপ্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত। খাবারের উচ্চ প্রশংসা করেন তিনি। সেই সঙ্গেই তিনি জানিয়ে দেন, রবীন্দ্র সংগীতও আমার খুব ভালো লাগে। আর মাছের পাতুরি খেয়ে তো একেবারে প্রশংসায় পঞ্চমুখ তিনি। আর বঙ্গভবনের সঙ্গে পরতে পরতে জড়িয়ে রয়েছে বাঙালি সংস্কৃতি। আর বাঙালি সংস্কৃতি বলতে সবার আগে যে নামটি আসে সেটা অবশ্যই কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর। তিনি বলেই ফেললেন, রবীন্দ্রসংগীত আমার খুব ভালো লাগে। 

তবে বলে রাখা ভালো কষা মাংসেই তাঁর খাবারের মেনু শেষ হয়ে গিয়েছে এমনটা নয়। এদিন শেষ পাতে তাঁকে দেওয়া হয়েছিল আমের চাটনি। তৃপ্তিভরে সেই চাটনি চেখে দেখলেন তিনি। আর শেষপাতে অবশ্যই মিষ্টিমুখ। না হলে তো খাওয়া অসম্পূর্ণ থেকে যায়। রসগোল্লা, সন্দেশ, কলার মালপোয়া, মিষ্টি দই তাঁকে পরিবেশন করা হয়। আর যাওয়ার সময় মার্কিন রাষ্ট্রদূত বলেন গেলেন, তাড়াতাড়িই কলকাতায় দেখা হবে। 

অনেকের মতে, আসলে বাঙালি খাবার যিনি খেয়েছেন তিনি এই খাবারের প্রেমে পড়তে বাধ্য। এর আগেও বিভিন্ন দেশের পদস্থ কর্তারা বাঙালি খাবারের, বাংলার মিষ্টির উচ্চ প্রশংসা করেছিলেন।  

পরবর্তী খবর

Latest News

লাম্পি স্কিন ডিজিজ মোকাবিলায় বাজারে আসছে প্রতিষেধক, মিলল অনুমোদন ‘যুদ্ধ সহজ নয়..’, ক্ষতবিক্ষত হাতের ছবি পোস্ট করে লিখলেন বরুণ, কী হয়েছে? কলকাতার ময়দানের দাপুটে ফুটবলারের বায়োপিক আসছে! 'দীপু'তে কার গল্প বলবেন সোহম? টানা ৩ টেস্টে জয়! ক্রিকেট ইতিহাসে বিরল নজির গড়ল আয়ারল্যান্ড! ভারত-অজিরাও পারেনি কলকাতার পর বোলপুর, বহুতলের বিধ্বংসী আগুনে ২ প্রবীণের মৃত্যু, আহত অন্তত ৫ ভাইরাল সানিয়ার Mrs এর ট্রেলারর টুকরো অংশ! মহিলারা বলছে, ‘ক্রাইম ছবির থেকেও…’ 'নিজেকে কখনও প্রশ্ন করেছ.. জীবনে কী হতে পারি?' পড়ুয়াদের কোন টিপস মোদীর! মেয়ের পৈতে দিয়ে নজির গড়ল মালদার সিদ্ধান্ত পরিবার, যা জানালেন পুরোহিত পরীক্ষার আগে কীভাবে পড়া উচিত? টিপস দিলেন প্রধানমন্ত্রী মমতার বিরুদ্ধে মুখ খোলায় আহত কিন্নর জগৎগুরু! প্রয়াগরাজে আক্রান্ত হিমাঙ্গী সখী

IPL 2025 News in Bangla

WPL থেকে ছিটকে গেছেন হিলি! পরিবর্তে দীপ্তি শর্মাকে অধিনায়ক বাছল ইউপি ওয়ারিয়র্জ MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.