Curry Leaves: রান্নায় কারি পাতা দেন? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে জেনে নিন এখনই

Updated: 17 Jul 2023, 02:42 PM IST Suman Roy Suman Roy 17 Jul 2023 Curry Leaves, Curry Leaves Health Benefits, Health, কারি পাতা, কারি পাতার ব্যবহার, আয়ুর্বেদ, কারি পাতার গুণ, Ayurveda

Health Tips: রান্নায় কারি পাতা দেওয়ার চল আছে অনেকের বাড়িতেই। কিন্তু এই কারি পাতা শরীরে কেমন প্রভাব পেলে? জেনে নিন এখনই।

1/7কারি পাতা অনেকেই রান্নায় ব্যবহার করেন। এই পাতার সুন্দর গন্ধ খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। কিনতু শুধু এই কারণেই নয়, কারি পাতাকে আয়ুর্বেদে আরও নানা কারণে খুব গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। কারি পাতার এই সব ভেষজ গুণ শরীরের উপর ভালো প্রভাব ফেলে।

2/7রান্নায় কারি পাতার ব্যবহারের ফলে কী কী উপকার আপনি পেতে পারেন? এর পরের রান্নায় ব্যবহারের আগে, ভালো করে জেনে নিন এখনই। রইল কারি পাতার উপকারের তালিকা।

3/7হজম ক্ষমতার উন্নতি: প্রাচীন আয়ুর্বেদে রয়েছে, কারি পাতায় উপস্থিত ল্যাক্সেটিভ প্রপাটিজ শুধু যে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়, তা নয়, পাশাপাশি শরীরে উপস্থিত টক্সিক উপাদনও বার করে দেয়। ফলে নানাবিধ রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে। তাই যাঁরা বদহজমের সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের কারি পাতা খাওয়া উচিত।

4/7হার্ট ভালো রাখে: গবেষকদের মতে, কারি পাতায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমাতে পারে। সেই সঙ্গে ভালো কোলেস্টরলের পরিমাণও বাড়তে শুরু করে। ফলে হার্টের কর্মক্ষমতার উন্নতি ঘটে। হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা অনেকটাই কমে যেতে পারে এর ফলে।

5/7ওজন কমায়: কারিপাতা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। খাবারে নিয়মিত কারিপাতা ব্যবহার করল বা নিয়মিত কারিপাতার রস খেলে চর্বি গলে যায়। ওজন কমে। এতে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, সেটি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বার করে দিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

6/7পেটের সমস্যার মোকাবিলা: সকাল-বিকাল বাইরে খাওয়ার অভ্যাস? তাহলে পেট ঠান্ডা রাখতে নিয়মিত কারি পাতা থাওয়া উচিত। আসলে নিয়মিত কারি পাতা খাওয়া শুরু করলে পেটের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে। সেই সঙ্গে ডায়ারিয়ার কমাতেও এই প্রকৃতিক উপাদানটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আসলে কারি পাতার অন্দরে উপস্থিত কার্বেজল অ্যালকালয়েড নামক উপাদান এক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

7/7ক্যানসারের আশঙ্কাও কমে: কারি পাতায় রয়েছে ফেনলস নামক একটি উপাদান। লিউকোমিয়া এবং প্রস্টেট ক্যানসারের মতো রোগকে দূরে রাখতে এটি বিশেষ ভাবে কাজে লাগতে পারে।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Curry Leaves: রান্নায় কারি পাতা দেন? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে জেনে নিন এখনই

Health Tips: রান্নায় কারি পাতা দেওয়ার চল আছে অনেকের বাড়িতেই। কিন্তু এই কারি পাতা শরীরে কেমন প্রভাব পেলে? জেনে নিন এখনই।

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি