বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > Veg and Non Veg Thali Rate: ডিসেম্বরে ভেজ ও নন ভেজ থালি আরও সস্তা, কতটা কমেছিল জানুন: Crisil Report

Veg and Non Veg Thali Rate: ডিসেম্বরে ভেজ ও নন ভেজ থালি আরও সস্তা, কতটা কমেছিল জানুন: Crisil Report

থালির দাম নিয়ে এবার নয়া তথ্য সামনে এল।  প্রতীকী ছবি: পিক্সাবে (Pixabay)

ভেজ আর নন ভেজ থালির দাম গত ডিসেম্বরে একেবারে ঝপ করে কমে গিয়েছিল। কেন জানেন? 

Crisil Market Intelligence and Analytics Report অনুসারে এবার ভারতে নিরামিশ ও আমিষ থালি নিয়ে নয়া তথ্য় সামনে এল। বাড়িতে তৈরি ভেজ ও নন ভেজ থালির খরচ কেমন পড়বে সেটা নির্ভর করে কী ধরনের সামগ্রী তাতে দেওয়া হচ্ছে তার দাম কেমন তার উপর। ওই সংস্থার মতে, ২০২২ সালের অক্টোবর মাস থেকে ভারতে ভেজ ও নন ভেজ থালির দাম ক্রমেই কমছিল। তবে ২০২৩ সালের মে ও জুন মাসে এই রেট কিছুটা বেড়েছিল বলে খবর।

এদিকে ডিসেম্বর মাসে জিনিসপত্রে দাম কিছুটা কমে যায়। বিশেষত পেঁয়াজ ও টমেটোর দাম। সেকারণে থালির দামও কমতে থাকে।

২০২৩ সালের নভেম্বর মাসে ভেজ ও নন ভেজ থালির ক্ষেত্রে দাম ১০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছিল। ক্রিসিল রিপোর্ট বলছে। তবে ডিসেম্বর মাসে সেই দাম আবার কমতে থাকে। নভেম্বর মাসে যে নন-ভেজ থালির দাম ছিল ৬০.৪ টাকা। ডিসেম্বর মাসে সেই নন ভেজ থালির দাম হয় ৫৭.৬ টাকা। অন্যদিকে ভেজ থালির দাম ৩০.৫ টাকা থেকে কমে ২৯.৭ টাকা হয়ে গিয়েছে গত বছরের শেষ মাসে।

ভেজ থালির মধ্য়ে রুটি, সবজি, চাল,ডাল, দই, স্যালাডকে ধরা হয়।

আবার নন ভেজ থালির মধ্য়ে ডালের জায়গায় চিকেনকে ধরা হয়।

কিন্তু কেন এই দামের ওঠা নামা হয় তার জন্য় আগের কিছু পরিসংখ্য়ান দেখা যাক।

কারণ হিসাবে যেটা বলা হচ্ছে, টমেটো, ডাল সহ অন্যান্য শস্যের দাম কিছুটা বেড়েছিল। সেকারণেই এই ভেজ ও নন ভেজ থালির দাম ক্রমেই বাড়তে থাকে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে।

ক্রিসিলের সমীক্ষা অনুসারে জানা যায় গত এপ্রিল মাসে ভেজ থালির দাম ছিল ২৫.১ টাকা। এরপর জুন মাসে সেই দাম গিয়ে দাঁড়ায় ২৬.৩ টাকা। আর নন ভেজের ক্ষেত্রে সেই দামই হয়ে যায় ৫৮.৩ টাকা থেকে ৬০ টাকা।

এই থালির গড় দাম যেটা ধরা হয় সেটা গোটা দেশের ভিত্তিতে ধরা হয়। আসলে পরিসংখ্যান বলছে থালির দাম বৃদ্ধির একটা বড় কারণ হল টমেটোর দাম বৃদ্ধি। আচমকাই সেই সময় টমেটোর দাম ক্রমেই বাড়তে থাকে। আর তার জেরে থালির দামও বাড়তে থাকে। আর সেটাও একেবারে মারাত্মক হারে বাড়তে থাকে।

সেই সময় টমেটোর দাম ৬০-১০০ টাকা পর্যন্ত বাড়তে পারে বলে খবর। এদিকে ভেজ কিংবা নন ভেজ যেটাই হোক না কেন টমেটো না হলে যেন ঠিকঠাক চলে না। আর টমেটোর দাম যত বেড়েছে ততই ভারতে নন ভেজ ও ভেজের বাজারে প্রভাব পড়তে থাকে।

এএনআইয়ের খবর অনুসারে জানা যায় দিল্লিতে জুন মাসে টমোটের দাম একেবারে হু হু করে বাড়তে থাকে। শুধু দিল্লিতে নয়, গোটা দেশ জুড়়েই টমেটোর দাম ক্রমেই বাড়তে থাকে। চেন্নাই-আমেদাবাদ, কলকাতা সর্বত্র টমেটোর দাম একেবারে আকাশছোঁয়া হয়ে যায়। কলকাতায় টমেটোর দাম ৩০ টাকা প্রতি কেজি থেকে একেবারে ১৪৮ টাকা প্রতি কেজি হয়ে যায়।

এদিকে ক্রিসিলের রিপোর্ট বলছে, ডালের দামও সেই সময় ক্রমশ বাড়ছিল। জুন মাসে ডালের দামও বেড়ে যায় প্রায় ৩ শতাংশ। এর জেরে প্রতি থালির দামও ক্রমশ বাড়তে থাকে।ক্রিসিলের রিপোর্ট বলছে, জুন মাসে আটার দামও প্রায় ৯ শতাংশ বেড়ে গিয়েছিল।

তবে জুন মাসের পর থেকে তেল আর পেঁয়াজের দাম কিছুটা কমতে থাকে। তার জেরে থালির দামও কমতে থাকে।

 

পরবর্তী খবর

Latest News

মহাকুম্ভগামী ট্রেনে উঠতে না পেরে এসি কামরার জানলার কাচ ভাঙলেন বিহারে ভক্তরা ‘বাবা-মার যৌনতায়’ সন্তানকে যোগ দেওয়ার প্রস্তাব রণবীরের! ভিডিয়ো সরিয়ে নিল ইউটিউব বর্ষসেরা আম্পায়ারের হাতে ভারত-পাক ম্যাচের রাশ, অপয়া কেটেলবরো থাকছেন নাকি? TMCতে যোগদান করেও শেষ রক্ষা হল না, দলেরই কর্মীদের হাতে শ্লীলতাহানির শিকার নেত্রী ডিএ বৃদ্ধির পর সরকারি কর্মীরা আরও এক সুখবর পেতে পারেন, দাবি রিপোর্টে ‘বাবার বয়সী’ হৃতিককে প্রেম করে কটাক্ষ, কাজের কী দরকার, প্রশ্ন সাবাকে! জবাব কড়া পোড়া বস্তি দেখতে ৪৫ হাজার টাকার জামা পরে গেলেন ফিরহাদ, জবাবে যা বললেন শুনলে… লাগবে AI যুদ্ধ? OpenAI-এর নিয়ন্ত্রণ পেতে ৯৭.৪ বিলিয়ন ডলার দর হাঁকলেন ইলন মাস্করা ৫ম বিয়ের পথে পরীমনি? ২৮ বছর বয়সী বাংলাদেশী গায়ক শেখ সাদীকে নিয়ে জল্পনা, কে তিনি ইডেনে দুরন্ত শতরান অজিঙ্কা রাহানের, রঞ্জি কোয়ার্টারে হাফ-সেঞ্চুরি হাতছাড়া দুবের

IPL 2025 News in Bangla

WPL থেকে ছিটকে গেছেন হিলি! পরিবর্তে দীপ্তি শর্মাকে অধিনায়ক বাছল ইউপি ওয়ারিয়র্জ MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.