Digha Fake Hilsa Fish: ইলিশ বলে এটা কী দিল! পর্যটকদের টুপি পরাচ্ছে দিঘা, সাবধান না হলেই ঠকবেন

Updated: 05 Sep 2023, 05:53 PM IST Satyen Pal Satyen Pal 05 Sep 2023 Fake Hilsa Fish, Digha Tour, How to identify real Hilsa, দিঘা, ইলিশ মাছ, ভুয়ো ইলিশ, Khoyra Fish, খয়রা মাছ আর ইলিশের ফারাক, ইলিশ চিনব কীভাবে?

ইলিশ বলে যেটা কিনলেন সেটা কি সত্যিই ইলিশ? দামে একটু কম পেলেন বলেই জিতে গেলেন ভাববেন না। যাচাই করে তারপর মাছ কিনুন দিঘায়।

1/5দিঘা গেলেই যেন মনটা ইলিশ, ইলিশ করে। পর্যটকদের মনে হয় এতদূর এলাম আর একবার মোহনায় যাব না। অনেকেই মোহনায় যান ইলিশ কিনে আনতে। আর সেখানেই ফেলা হচ্ছে নয়া ফাঁদ। ইলিশের নাম করে বিক্রি হচ্ছে আরব সাগরে খয়রা মাছ। কিছু ক্ষেত্রে অসাধু ব্যবসায়ীদের একাংশ ইলিশের সঙ্গেই খয়রা মিশিয়ে চালান করে দিচ্ছেন। টুপি পরছেন পর্যটকরা।

2/5ইলিশের নাম করে খয়রা মাছ কিনে ঠকেছেন অনেকেই। অভিজ্ঞ মৎস্যব্যবসায়ীদের মতে,, ইলিশের কোনও বিকল্প হয় না। কিন্তু খয়রা দেখলেই চিনতে পারা যায়। তবে বঙ্গোপসাগরের খয়রা কিছুটা ছোট সাইজের হয়। কিন্তু আরব সাগরের খয়রা কিছুটা বড় সাইজের হয়। সেগুলিই আনকোরা পর্যটকদের কাছে ইলিশ বলে বিক্রি করে দেওয়া হয়।

3/5এনিয়ে মহা সমস্যায় পড়ছেন পর্যটকরা। কীভাবে মৎস্য ব্যবসায়ীদের ভরসা করা যায়! থার্মোকলের বাক্সে ভরে যেটা দিল সেটা কি ইলিশ নাকি অন্য কিছু? এই চিন্তা মনের মধ্যে ঘুরপাক খাচ্ছে।

4/5অনেক ক্ষেত্রে আবার অবাঙালি ক্রেতাদের খয়রা ইলিশ বলে চালিয়ে দেওয়া হয় খয়রা মাছকে। তবে দাম একটু কম পড়ে। কিন্তু ইলিশ তো ইলিশই হয়। এমনকী খোকা ইলিশ বলেও খয়রাকে চালিয়ে দেওয়া হয়। ইলিশ মাছ। ছবি : সংগৃহীত

5/5প্রসঙ্গত, খোকা ইলিশের গড় ওজন হয়ে থাকে ১৫০ থেকে ২৫০ গ্রাম। এদিকে আইন অনুযায়ী, ন্যূনতম ৫০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ ধরতে হয়। তার কম ওজনের ইলিশ ধরা যায় না। কারণ তাতে ইলিশ বিলুপ্ত হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকবে। আর খয়রার সঙ্গে ইলিশের তুলনাই হয় না। স্বাদে গন্ধে ইলিশের ধারে কাছে যায় না খয়রা। সেক্ষেত্রে যাচাই করে, ভালো করে দেখে তারপর দিঘা থেকে ইলিশ কিনুন।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Digha Fake Hilsa Fish: ইলিশ বলে এটা কী দিল! পর্যটকদের টুপি পরাচ্ছে দিঘা, সাবধান না হলেই ঠকবেন

Latest News

Latest pictures News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি