রান্নাঘরের রোজের মশলা কালোজিরের স্বাস্থ্য উপকারিতা চমকে দেওয়ার মতোই!

ঘরের রোজের মশলা যে এত কাজে আসতে পারে আগে ভেবেছেন কখনও?

কালোজিরের উপকারিতা।

রান্নায় ফোড়ন হিসেবে কালোজিরের ব্যবহার সকলেই করে থাকেন। খাবারের স্বাদ নিমেষে বদলে দিতে পারে এই গোটা মশলা। তবে, জানলে অবাক হবেন এই কালোজিরের উপকারিতা বহু। ঠান্ডা লাগা দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আরও কত কী… চলুন জেনে নিই-

• কালোজিরের অ্যান্টিমাইক্রোরিয়াল গুণ শরীরের রোগজীবাণু নাশ করে। কোনও ধরনের ইনফেকশন হতে দেয় না।
• কালোজিরাতে রয়েছে ক্ষুধা বাড়ানোর উপাদান। এটি পেটের যে কোনও সমস্যা তা গ্যাস হোক বা হজমের গোলমাল দূর করে নিমেষে।
• কালোজিরে তেলের সাথে ফুটিয়ে তা চুলে ব্যবহার করতে পারেন। দেখবেন কিছুদিনের মধ্যেই কমেছে চুল পড়া। মাথা ব্যথা করলেও এই তেল মালিশ করতে পারেন। এমনকী, কালো জিরের তেল ত্বকের জন্যও খুব উপাকরী।
• দাঁতে ব্যথা সারাতে কাজে আসে কালোজিরা। উষ্ণ গরম জলে কালোজিরে দিয়ে কুলকুচি করুন। এটি জিভ, ঠোঁট, দাঁতে থাকা জীবাণু মারতে সাহায্য করে।
• কালোজিরে বাটা ভাতের সাথে খেলে তা নতুন মায়ের বুকের দুধ বাড়াতে সাহায্য করে।
• সর্দি-কাশিতে আরাম দেয় এটি। অনেকেরই ঠান্ডা লাগলে নাক বন্ধ হয়ে যায়। এই সময় পাতলা সুতির পরিষ্কার কাপড়ে কালোজিরে বেঁধে শুকোলে নাক খুলে যাবে ঝটপট।