Turmeric benefits: শীতের মারণরোগ থেকে বাঁচায় কাঁচা হলুদের চা! কেন খাবেন, কীভাবেই বা বানাবেন

Updated: 24 Nov 2023, 12:30 PM IST Sanket Dhar

Turmeric benefits in heart issues: শীতকালেই কাঁচা হলুদের চা খাওয়া বেশি জরুরি। এর উপকারী গুণ একটি মারাত্মক রোগের হাঁত থেকে বাঁচায়। রইল বিশদ হদিস।

1/7কাঁচা হলুদের মধ্যে রয়েছে কারকিউমিন। যা আদতে প্রাকৃতিক পলিফেনল। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এই পলিফেনল ক্যানসারের বিরুদ্ধে ভীষণ উপকারী যৌগ। কিন্তু শুধু ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে এই চা খাবেন? নাহ্। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

2/7আগেই বলে ফেলা ভালো কাঁচা হলুদের গুণপনা। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান। যা প্রদাহ কমায়। একই সঙ্গে কোনও সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। এই দুই উপাদান খাদ্যনালিকে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে বাঁচায়। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

3/7হলুদ গাছ থেকে পাওয়া যায় বলে এর মধ্যে রয়েছে অসংখ্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট। হলুদের উপকরণে কোনও র‌্যাডিকেল যৌগ থাকে না। র‌্যাডিকেল উপাদান শরীরের জন্য ক্ষতিকর। ফলে শরীরের অহেতুক কোনও ক্ষতি হয় না। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

4/7তবে শীতকালে কাঁচা হলুদ শরীরের জন্য বিশেষভাবে জরুরি। কারণ এই সময় হার্টের সমস্যা বেড়ে যায়। শীত পড়তেই শরীরের তাপমান কমতে থাকে। তাই শরীরকে গরম রাখতে দ্রুত চলাচল করে রক্ত। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

5/7রক্ত চলাচল বাড়লে বাড়ে রক্তচাপ। ফলে হার্টের ক্ষতির আশঙ্কা থাকে। তাই বয়স্ক মানুষদের এই সময় বেশি নজরে নজরে রাখা জরুরি। বিশেষত হার্টের রোগ থাকলে তো বটেই। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

6/7কাঁচা হলুদের উপকরণ হার্টের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এটি হার্টের যেকোনও রোগকে দূরে রাখে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। কাঁচা হলুদের চা বানাতে এটি অল্প কেটে জলে দিয়ে ফোটান। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

7/7এর পর চা পাতা, চিনি ও লেবু দিয়ে নামিয়ে নিন। শীতের সকালে এই চায়ে মধু দিলে অন্য এক আমেজ তৈরি হয়। তাই মধুও অল্প মিশিয়ে নিতে পারেন ওতে। (ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)

পরবর্তী ফটো গ্যালারি