বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > বিশ্বসেরা! ১৬টি আন্তর্জাতিক পানীয়কে হারিয়ে প্রথম স্থানে ম্যাঙ্গো লস্যি

বিশ্বসেরা! ১৬টি আন্তর্জাতিক পানীয়কে হারিয়ে প্রথম স্থানে ম্যাঙ্গো লস্যি

বিশ্ব সেরা ভারতের ম্যাঙ্গো লস্যিই! (Pixabay)

Mango Lassi: ২০২৩-২৪ সালের জন্য TasteAtlas দ্বারা বিশ্বের সেরা ১৬টি দুগ্ধজাত পানীয়ের তালিকায় আমের লস্যি প্রথম স্থানে রয়েছে। এই তালিকায় স্ট্যান্ডার্ড পাঞ্জাবি লস্যি, মিষ্টি লস্যি, লবণাক্ত লস্যি, ভাং লস্যি এবং পুদিনা লস্যিও রয়েছে।

এক গ্লাস আম লস্যির জন্য চিয়ার্স! ভারতের এই জনপ্রিয় দুগ্ধজাত পানীয় এবার বিশ্বের চোখে অন্যতম হয়ে উঠেছে। গ্রীষ্মকালে দেশের জান ম্যাঙ্গো লস্যি জিতে নিয়েছে সেরা পুরস্কারটি। ২০২৩-২৪ সালের হিসাবে জনপ্রিয় খাদ্য ও ভ্রমণ গাইড TasteAtlas বিশ্বের সেরা দুগ্ধ পানীয়ের খেতাব দিয়েছে এই পানীয়কে। আমের লস্যি হল দই এবং তাজা আমের একটি সতেজ মিশ্রণ। এতে সাধারণত এলাচ, পানি এবং চিনি থাকে। স্বাদ ও শোভা বাড়ানোর জন্য রেসিপিটিতে ভেজানো জাফরান স্ট্র্যান্ড ও কেশরও মিশিয়ে থাকেন অনেকে। ঠান্ডা ঠান্ডা আমের লস্যি গরমের জ্বালা জুড়িয়ে দেয়।

ভারতের আমের লস্যিকে সেরা বলে এদিন সোশ্যাল মিডিয়ায় পুরস্কার ঘোষণা করেছিল TasteAtlas। এরপর থেকেই শুরু সেলিব্রেশন। একজন ব্যবহারকারী "লস্যির আধিপত্য" হিসাবে স্বাগত জানিয়েছেন। অন্য একজন আবার লিখেছেন যে আমের লাস্যি 'সেরা সেরা।' কারও কথায়, আলফোনসো আমের তৈরি লস্যি বেশি সুস্বাদু। আবার ব্রাজিলের একজন শিক্ষক বিভিন্ন স্বাদের লস্যির অভিজ্ঞতা শেয়ার করে লিখেছেন, 'আমি আমার ছাত্রদের (আমরা ব্রাজিলিয়ান) ভারত সম্পর্কে শেখাচ্ছিলাম, এবং সেখানে এই রেসিপিটি ছিল। এরপর আমরা এটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিই। সত্যিই দারুণ স্বাদের। অর্থাৎ এই কমেন্ট বিভাগটি প্রমাণ করে যে আমের লস্যি সারা বিশ্বের মানুষই পছন্দ করেন।

  • লস্যি কী?

লস্যি হল প্রি-ফ্রিজারেশন যুগের একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় স্মুদি। পঞ্জাবের কৃষকরা দুধে চিনি এবং দই মিশিয়ে এই সুস্বাদু পানীয়টি বানাতেন। যা গ্রীষ্মের তাপে, মাথার তালুকে সতেজ করতে এবং শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করত এবং আজীবন করবে। লস্যি বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদে পাওয়া যায়। বিভিন্ন খাবারের আগে ও পরে খাওয়া যায় লস্যি। অনেকেই ক্রিমি এবং সুস্বাদু করার জন্য লস্যির উপরে মালাই যোগ করতে পছন্দ করেন। আপনি আপনার পছন্দ মতোই জলের পরিমাণ সামঞ্জস্য করে - ঘন বা পাতলা লস্যিও বানাতে পারেন।

 

উল্লেখ্য, TasteAtlas-এর ২০২৩-২৪ সালের জন্য বিশ্বের সেরা ১৬টি দুগ্ধজাত পানীয়ের তালিকায় আমের লস্যি প্রথম স্থানে রয়েছে। তালিকায় ৪ নম্বরে রয়েছে স্ট্যান্ডার্ড পঞ্জাবি লস্যিও। আমের লস্যির পাশাপাশি অন্যান্য লস্যির মধ্যে রয়েছে মিঠা বা মিষ্টি লস্যি, লবণাক্ত লস্যি, ভাং লস্যি এবং পুদিনা লস্যি। মিষ্টি লস্যি বিশ্বের ৫ তম সেরা দুগ্ধ পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।

টুকিটাকি খবর

Latest News

গুরুত্বপূর্ণ ১৯তম ওভারে অনভিজ্ঞ রশিখের হাতে কেন বল তুলে দিলেন?কারণ জানালেন পন্ত আপনারও অ্যানিমিয়া নেই তো! ৪ রকম ভাবে এই রোগ বিপাকে ফেলতে পারে হার্টকেও World Malaria Day 2024: সাবধান, ম্যালেরিয়া হতে পারে যে কোনও সময়ে! কীভাবে বাঁচবেন হীরামান্ডির স্ক্রিনিংয়ে উড়ল সুজানের মিনি স্কার্ট, Oops মোমেন্টের ভিডিয়ো ভাইরাল T20I rankings-এ ভালো পারফরম্যান্সের সুফল পেলেন শাহিন আর চ্যাপম্যান,পতন হল বাবরের সিংহ-কন্যা-তুলা-বৃশ্চিকের কেমন কাটবে বৃহস্পতিবার? জানুন রাশিফল JEE Main-এ ১০০ পেল ৫৬ জন! নেই বাংলার কেউ, IIT প্রবেশিকায় কাট-অফ ৫ বছরে সর্বোচ্চ IPL 2008-এ বেস প্রাইসে কুম্বলেকে কীভাবে কিনেছিল RCB? নিজেই সেই গল্প শোনালেন অনিল মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেমন কাটবে বৃহস্পতিবার? জানুন রাশিফল IPL 2024 Points Table: GT-কে হারিয়ে এক লাফে ছয়ে উঠল DC, পতন হল শুভমনদের

Latest IPL News

গুরুত্বপূর্ণ ১৯তম ওভারে অনভিজ্ঞ রশিখের হাতে কেন বল তুলে দিলেন?কারণ জানালেন পন্ত IPL 2008-এ বেস প্রাইসে কুম্বলেকে কীভাবে কিনেছিল RCB? নিজেই সেই গল্প শোনালেন অনিল শেষ বলের রুদ্ধশ্বাস ম্যাচ, লড়াই করেও জিতল না GT, ৪ রানে জিতে অক্সিজেন পেল DC রোনাল্ডো নাকি রোটিডালদো! শুভমনের ফুটবল স্কিল দেখে বাজে ভাবে কটাক্ষ করলেন ইশান ভক্তের ফোন ক্যাচ ধরলেন, সেলফি তোলার আব্দার মিটিয়ে মাঠের বাইরে হিরো আকাশ আম্বানি আইপিএলে লিগ টেবিলের শীর্ষে রাজস্থান, সাফল্যের রসায়ন দলগত সংহতি গত দু'বারের সফল দল GT-র এবার কেমন পারফরমেন্স? অধিনায়ক শুভমন গিল পাশ না ফেল ? এই জন্য ম্যাচটা হাতের বাইরে চলে যায়- হারের জন্য কোন কারণ দেখালেন রুতুরাজ বিশ্ব ক্রিকেটের সেরা ঘরোয়া T20 টুর্নামেন্ট নিঃসন্দেহে আইপিএল:- রিকি পন্টিং 'MS ফিনিশেশ অফ ইন স্টাইল', ধোনিদের হারের ক্ষতে নুন দিল LSG?

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.