Butter Chicken And Dal Makhani: বাটার চিকেন আর ডাল মাখানি প্রথম কে তৈরি করেছিলেন? মামলা করল মোতি মহল রেস্তরাঁ

ডাল মাখানি আর বাটার চিকেন কে আবিস্কার করেছিলেন? এবার মামলা করল মোতি মহল

বাটার চিকেন আর ডাল মাখানির শ্রষ্টা কে? এবার এনিয়েই আইনি লড়াই। দিল্লি হাইকোর্টে এনিয়ে মামলা করা হয়েছে। মোতি মহল রেস্তরাঁর পক্ষ থেকে এনিয়ে মামলা করা হয়েছে। দরিয়াগঞ্জ রেস্তরাঁর বিরুদ্ধে এনিয়ে মামলা করেছে মোতি মহল। তাদের দাবি, বাটার চিকেন ও ডাল মাখানির শ্রষ্টা বলে ওরা লিখেছে। তার বিরুদ্ধেই এবার কোর্টে গিয়েছে মোতি মহল।

মোতি মহলের তরফে আদালতে দাবি করা হয়েছে তাঁদের পূর্বপুরুষ প্রয়াত শেফ কুন্দল লাল গুজরালকে বাটার চিকেন ও ডাল মাখানির শ্রষ্টা বলে আগেই চিহ্নিত করা হয়েছিল। সেই ১৯৫০ সাল থেকে এটা বলা হয় আর ইনভেন্টর অফ বাটার চিকেন অ্য়ান্ড ডাল মাখানি এই ট্যাগ লাইন তারাই ব্যবহার করেন। এই নামেই তারা পরিচিত। সেক্ষেত্রে এই নামটি তারাই একমাত্র ব্যবহার করতে পারেন। অন্য় কাউকে তারা এই নামটি ব্যবহার করতে দেবেন না বলেও জানিয়েছেন। সব মিলিয়ে এবার আইনি যুদ্ধ একেবারে তুঙ্গে।

মামলায় বলা হয়েছে, দরিয়াগঞ্জ রেস্তরাঁ আসলে মোতি মহলের সুখ্য়াতিকে ভাঙিয়ে ব্যবসা জমাতে চাইছে। প্রয়াত কুন্দল লাল যজ্ঞি বাটার চিকেন আর ডাল মাখানির শ্রষ্টা বলে মিথ্য়ে করে দাবি করছে। এদিকে মোতি মহলের দাবি, সেই ১৯২০ সাল থেকে তারা দেশে বিদেশে অত্যন্ত সুখ্যাতির সঙ্গে রেস্তরাঁর ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত। কিন্তু বর্তমানে অপর এক রেস্তরাঁ এসে দাবি করছে তাদের পূর্বপুরষ নাকি বাটার চিকেন ও ডাল মাখানির শ্রষ্টা। কিন্তু এই তথ্য ঠিক নয়।

তারা পাবলিককে বিভ্রান্ত করছে বলে দাবি করেছেন তিনি। এমনকী ফেসবুকেও এনিয়ে ভুল প্রচার করা হচ্ছে বলে অভিযোগ তুলেছে মোতি মহল।

এমনকী পেশোয়ারে থাকা তাদের মোতি মহল রেস্তরাঁর ছবিকে ভুলভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে বলে দাবি করেছে মোতি মহল। এদিকে বিচারপতি সঞ্জীব নারুলা এই মামলা শুনেই দরিয়াগঞ্জ রেস্তরাঁর কাছে নোটিশ পাঠিয়েছে।