Best Ways to Consume Protein:প্রোটিন খাওয়ার অনেক ধরনের উপকারিতা রয়েছে, তবে তা খেতে হবে মেপে। বেশি প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যেতে পারে ওজন। এদিকে, পুষ্টিগুণের দিক থেকে প্রোটিনের একাধিক উপকার রয়েছে।
1/6 পাতে গরম গরম ফুলকো লুচি, আর মটনের কষা! ব্যাস, এর স্বর্গীয় স্বাদে বহু বাঙালিই ডুবে যেতে ভাল বাসেন। কিম্বা বর্ষাকালে অনেকেরই এক পিস ইলিশ মাছে মন ভরে না! চিকেন রান্না হলেও অনেকে নন স্টপ খেয়ে যেতে ভাল বাসেন। এসবের মাঝে কি কখনও ভেবে দেখেছেন আমাদের রোজ কতটা প্রটিন খাওয়া উচিত।
2/6 প্রাণিজ প্রোটিন হোক বা নিরামিষ, দিনে প্রোটিন খাওয়ার মাত্রা বেড়ে গেলেই বিভিন্ন ধরনের রোগ জ্বালা শরীরে জাঁকিয়ে বসে। প্রোটিন খাওয়ার অনেক ধরনের উপকারিতা রয়েছে, তবে তার সঙ্গে অপকারিতাও কিছু কম নেই। পুষ্টিগুণের দিক থেকে প্রোটিনের একাধিক উপকার রয়েছে।
4/6 প্রোটিন দিনে কতটা খাওয়া উচিত: শরীরের ওজনের নিরিখে প্রতি কিলোগ্রামে এক গ্রাম প্রোটিনের চাহিদা থাকে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। তবে প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব খাওয়া দাওয়ার ধরনের ওপর নির্ভর করে তিনি কতটা প্রোটিন খাবেন সেই বিষয়টি। আরও সহজে বলা যায় আপনার শরীরের ক্যালোরির ১০ থেকে ৩৫ শতাংশ ক্যালোরি আসা উচিত প্রোটিন থেকে। তবে তা গর্ভাবস্থা সহ বিভিন্ন শারীরিক দিক বিচার করে সেবন করা উচিত।
5/6 কোন ধরনের প্রোটিন খাদ্য সেরা: বলা হচ্ছে ডায়েটে যদি প্রোটিন রাখেন তাহলে তাতে যোগ করুন, মাংস (মুরগির), দুধ ও ডিম। বলা হচ্ছে প্রাণিজ প্রোটিনের উৎস হিসাবে এই খাবারগুলি খুবই কার্যকরী ফল দেয়।