Weight Loss Tips: কয়েকটি ডাল ওজন কমাতে দারুণ সাহায্য করে। জেনে নিন কোন কোন নিয়ম মানতে হবে তার জন্য।
1/7 ওজন কমানো বা কম রাখাটা এখন বহু মানুষের কাছেই খুব গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। কারণ বাড়তি ওজন ডেকে আনে নানা সমস্যা। কিন্তু কী করে ওজন কমানো যাবে, তা নিয়ে অনেকেই নিশ্চিত হতে পারেন না। কিন্তু জানেন কি ডাল খেয়েও কমানো যেতে পারে ওজন?
2/7 ওজন কমনোর জন্য শরীরচর্চা করা বা ডায়েট করার মতো পরিকল্পনা তো অনেকেই করেছেন। তাতে কারও লাভ হয়েছে, কারও তেমন লাভ হয়নি। এবার এই ডালের রাস্তা অবলম্বন করে দেখুন। হয়তো এতে লাভ হতে পারে।
3/7 তবে সব ডাল নয়। বিশেষ কয়েকটি ডালই পারে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে। আর তার জন্য মাথায় রাখতে হয় বিশেষ কিছু নিয়মও। আসুন জেনে নেওয়া যাক, কোন কোন ডাল কী কী নিয়ম মেনে খেলে ওজন কমতে পারে।
4/7 রোজকার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের ডাল রাখতে পারেন। এতে ওজন কমার পাশাপাশি আপনাকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও সরবরাহ করবে। জেনে নিন, কোন কোন ডাল কী কী নিয়ম মেনে খাবেন।
5/7 মুসুর ডাল: কার্বোহাইড্রেট এবং লো-ফ্যাট ডাল এটি। এই ডালে ফাইবার বেশি থাকে। এটি হজম ক্ষমতা বৃদ্ধিতে ও ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। মসুর ডালে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন, প্রভৃতি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম মসুর ডালে ৩৫২ ক্যালোরি এবং ২৪.৬৩ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। যা প্রোটিনের দৈনিক মানের ৪৪ শতাংশ। এটি খেলে পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় আবার ওজন বাড়ে না।
6/7 মুগ ডাল: ওজন কমাতে সেরা উপায়। সাধারণত বাজারে দুই প্রকারের মুগ ডাল পাওয়া যায়, একটি খোসা ছাড়া হলুদ রঙের আর একটি খোসাসহ সবুজ রঙের। দু’টিই কাজে লাগতে পারে এক্ষেত্রে। মুগ ডাল ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। যা আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য খিদে পেতে দেয় না। এছাড়াও এই ডাল খুব সহজেই হজম হয়ে যায়। সব মিলিয়ে ওজন কমাতে দারুণ কাজে লাগে এটি।
7/7 কুলথি ডাল: এটিও ওজন কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। কুলথি ডাল প্রোটিনের সেরা উৎস। যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই ডালে ভিটামিন, ফাইবার, মিনারেলস রয়েছে এবং এতে ক্যালোরিও কম থাকে, যা ওজন হ্রাসে খুবই সহায়ক।