বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > International Carrot Day 2024: স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে গাজর! যে যে কারণে পালিত হয় আন্তর্জাতিক গাজর দিবস

International Carrot Day 2024: স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে গাজর! যে যে কারণে পালিত হয় আন্তর্জাতিক গাজর দিবস

কেন পালিত হয় আন্তর্জাতিক গাজর দিবস? (Pexel)

International Carrot Day 2024: ইতিহাস থেকে তাৎপর্য পর্যন্ত, এই বিশেষ দিনটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা রইল এখানে।

গাজর একটি অত্যন্ত প্রিয় সবজি, খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের পরিচর্যাও করে। যতবারই আমরা গাজরের কথা মনে করি, ততবারই আমরা সবুজ পাতার সাথে একটি উজ্জ্বল কমলা সবজির কথা মনে আসে। গাজর কিন্তু অন্যান্য রঙেও উপলব্ধ রয়েছে। একটি গাজর সাধারণত ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ডায়েটারি ফাইবারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। মিষ্টি কেক এবং ক্যান্ডি পর্যন্ত গাজর হল অনেক খাবারের ভিত্তি। গাজরের কেকও সর্বসম্মতিক্রমে বাজারে পাওয়া কেকের মধ্যে সেরা স্বাদের একটি কেক। গাজর চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। গাজর ওজন কমানো এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও বিশেষ সহায়তা করে।

আন্তর্জাতিক গাজর দিবস ফ্রান্স, সুইডেন, ইতালি, রাশিয়া, জাপান, অস্ট্রেলিয়া এবং যুক্তরাজ্য সহ বিভিন্ন মহাদেশের বিভিন্ন দেশে বিশ্বব্যাপী পালন করে। আমরা বিশেষ এই দিন উদযাপন করার জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার পাশাপাশি এখানে এমন কয়েকটি বিষয় নিয়ে আলোচনা করব, যা আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে।

তারিখ:

প্রতি বছর, ৪ এপ্রিল আন্তর্জাতিক গাজর দিবস পালন করা হয়। এ বছর, বিশেষ দিনটি বৃহস্পতিবার পড়েছে।

ইতিহাস:

এটা বিশ্বাস করা হয় যে গাজরের উৎপত্তি হয়েছে মধ্য এশিয়ায় আন্তর্জাতিক গাজর দিবস ২০০৩ সাল থেকে পালিত হচ্ছে। ২০১২ সাল নাগাদ, এটি একটি আকর্ষণীয় দিন হিসাবে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, যা একটি বিশেষ উপায়ে পালন করা উচিত। প্রতি বছর, গাজর খাওয়ার গুরুত্ব এবং প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আন্তর্জাতিক গাজর দিবস পালন করা হয়।

তাৎপর্য:

আন্তর্জাতিক গাজর দিবস উদযাপনের সর্বোত্তম উপায় হল বেশি পরিমাণে গাজর খাওয়া। এই সবজি খুবই স্বাস্থ্যকর এবং যে কোনও খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। বাড়িতে গাজরের হালুয়া তৈরি করা হোক বা মিশ্র সবজির তরকারির উপকরণ হিসাবে গাজর মেশানো হোক, গাজরকে ডায়েটের যেকোনও অংশ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। গাজর কিন্তু কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে। স্বাস্থ্য উপকারিতার গুণে সমৃদ্ধ গাজর হল অন্যতম সেরা এমনই একটি সবজি, যা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করা উচিত।

গাজর খাওয়ার উপকারিতা:

  • গাজরে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
  • গাজরে উপস্থিত ভিটামিন এ এবং ই সহ স্বাস্থ্যকর ত্বককে এটি সমর্থন করে।
  • গাজরে উপস্থিত ডায়েটারি ফাইবার হজমে সহায়তা করে।
  • গাজরে উপস্থিত বিটা-ক্যারোটিনের কারণে চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
  • গাজর শরীরকে হাইড্রেট করে এবং ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করে।
  • গাজর ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  • নিয়মিত গাজর খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
  • গাজর রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
  • গাজরের ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য সহ লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
  • গাজরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

টুকিটাকি খবর

Latest News

বিদ্যুৎ বাঁচাতে হাঁসফাঁস গরমে কত ডিগ্রিতে রাখতে হবে এসি? পরামর্শ দিলেন মমতা লন্ডন-আবু ধাবি নয়, অনন্ত-রাধিকার বিবাহ বাসর বসবে অন্য এক রূপকথার শহরে! ইংরেজিতে দুর্বল হওয়ায় ভালো পরীক্ষা দিতে পারেননি, আত্মঘাতী মেডিক্যালের ছাত্রী এক ভারতীয় ক্রিকেটারের সঙ্গে নাকি প্রেম করছেন,সচিনের কোলের মেয়েটিতে চিনতে পারলেন লোকসভা ভোট কোন রাজ্যে কটা আসন পাবে বিজেপি? গুণে গুণে বলে দিলেন মমতা শেষ বলের রুদ্ধশ্বাস ম্যাচ, লড়াই করেও জিতল না GT, ৪ রানে জিতে অক্সিজেন পেল DC আজব টুইস্ট!এই কেন্দ্রে নিজের প্রার্থী ছেড়ে অন্য দলের প্রার্থীকে ভোটের আপিল কংএর মমতার দেওয়া জমি পছন্দ নয়! মুর্শিদাবাদের স্কুলে দুবছর ধরে বাস ৩৫ পরিবারের DC vs GT, IPL 2024: ১০০তম ম্যাচে বড় নজির শুভমনের, ভেঙে দিলেন কোহলির রেকর্ড ‘‌রাহুল গান্ধী কি নিজেকে কোনও মাওবাদী নেতা ভাবেন?’‌ আক্রমণ করলেন দেবেগৌড়া

Latest IPL News

শেষ বলের রুদ্ধশ্বাস ম্যাচ, লড়াই করেও জিতল না GT, ৪ রানে জিতে অক্সিজেন পেল DC রোনাল্ডো নাকি রোটিডালদো! শুভমনের ফুটবল স্কিল দেখে বাজে ভাবে কটাক্ষ করলেন ইশান ভক্তের ফোন ক্যাচ ধরলেন, সেলফি তোলার আব্দার মিটিয়ে মাঠের বাইরে হিরো আকাশ আম্বানি আইপিএলে লিগ টেবিলের শীর্ষে রাজস্থান, সাফল্যের রসায়ন দলগত সংহতি গত দু'বারের সফল দল GT-র এবার কেমন পারফরমেন্স? অধিনায়ক শুভমন গিল পাশ না ফেল ? এই জন্য ম্যাচটা হাতের বাইরে চলে যায়- হারের জন্য কোন কারণ দেখালেন রুতুরাজ বিশ্ব ক্রিকেটের সেরা ঘরোয়া T20 টুর্নামেন্ট নিঃসন্দেহে আইপিএল:- রিকি পন্টিং 'MS ফিনিশেশ অফ ইন স্টাইল', ধোনিদের হারের ক্ষতে নুন দিল LSG? ভিডিয়ো: দৌড়ে গিয়ে জড়িয়ে ধরলেন লারাকে! যশস্বীর জীবনের অবিস্মরণীয় মুহূর্ত ক্যাপ্টেন রোহিতও রান করেননি,২-৩ বছরে IPL-ও জেতেননি, সেহওয়াগকে পাশে পেলেন হার্দিক

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.